鉴定粮食酒的方法,别再买到假酒啦
我国酒文化历史悠久,种类繁多,其中粮食酒是比较受欢迎的一种。但是,现在市场上的白酒品牌非常丰富,质量良莠不齐,有些假货也混入市场中。因此要想鉴别是不是纯粮酒就得了解一些鉴定方法,才能避免买到假货。
一、看包装。在购买的时候一定要仔细观察酒瓶上的标签信息。一般来说,正规厂家生产的粮食酒其配料表都是比较干净的,除了水和高粱等农作物外,不会添加任何其他物质。如果上面写的是液态法或固液法的字样,那么这说明这是食用酒精勾兑出来的,不是真正的纯粮酒。
二、闻香味。将白酒倒入杯子中,再将其晃动一下使劲摇晃,然后静置片刻后把杯中的白酒喝掉,如果有淡淡的酒糟清香的话,则是真的粮食酿造的酒;反之,则是勾兑的酒。
三、尝味道。真正的纯谷物酒入口柔顺细腻,没有辛辣刺激感,即使喝醉了,醒酒也很快。而且饮用时也不会感到上头。
四、品口感。喝完酒以后感觉嘴巴里面还有一种甘甜的感觉,而勾兑的白酒就不会有这种感觉,相反,它会给人带来很强烈的不舒适感。因此,可以试着去品尝几种不同的纯粮酿造的白酒。
五、查看产品等级。纯粮酿造的白酒,它的成分里除了水之外,是不含其它任何物质的,所以品质是非常好的。而勾兑的白酒则不同,因为其中含有许多对人体有害的杂质。
六、辨别执行标准号。根据白酒的生产工艺以及原材料的特性,白酒都会标注出相应的执行标准号。如果是固态发酵的粮食酒,其执行编号为GB/T10781-2006和GB/T26760-2011。如果是液态法或固液法生产的白酒,那么其执行编号就是GB/T20822-2007或者是GB/T20821-2007。
七、检查是否存在安全风险。在购买白酒的时候,尽量选择正规渠道进行购买,以免购买到劣质的白酒。
总而言之,通过上述方式就可以初步判断一款白酒是否是粮食酿制而成的,但也要注意不要被骗取自己的利益哦!
