什么样的白酒可以泡药酒 泡药酒的注意事项
随着年龄的增大,繁忙的我们事情也越来越多, 酒在生活中很常见,很多人家里都会备一些泡药酒的白酒。那么什么样的白酒可以用来泡药酒呢?下面和小编一起来看看吧!
首先要选用优质粮食酒,我们所熟知的高粱、小麦等原料,经过粉碎后加入适量的水,以便蒸煮糊化为度,然后将药物放入容器中浸泡即可。而市面上很多白酒都是勾兑出来的,如果选择这种酒来制作药酒的话,不仅没有营养价值,而且对人体健康也是不利的,所以建议大家在购买时认准千龄山无添加药材。
其次是高度数的纯粮酒。
其实市面上的白酒一般都在50多度的,因为低度酒会把中草药中的有效成分溶解出来。而高浓度的纯粮酒是天然发酵酿造而成,里面含有多种有益物质,比如氨基酸、蛋白质等等;而酒精浓度过高也会导致某些有害物质溶于其中,从而使得人饮用的酒更加容易上头。
最后是清香型白酒。
清香型白酒的特点就是口感柔和,不会太辣喉咙,喝完之后不容易出现醉倒的情况。而酱香型的白酒就比较适合用来泡制药酒了,其工艺复杂且成本也较低,因此很多人都喜欢用这种香型的白酒来泡制药酒。但是要注意的是,并不是所有的香型都适合用来泡制药酒的,例如清香型白酒就不适合用于泡制药酒。
最后还是提醒一句一点:虽然说泡药酒需要专业的知识以及专业设备,但是在选择药酒的时候也一定要擦亮眼睛,选择那些正规厂家生产的纯粮酒,这样才能发挥出最大的作用。
哪种白酒泡药酒最好
泡药酒最好选择清香型白酒。清香型白酒,酸类、脂类物质含量少,能更好的稀出药材里的精华成分。
另外,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。而且玻璃瓶装的白酒会因为白酒腐蚀作用,逸出有害物质。
其次泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。要尽可能地避开药物的气味和颜色。如果出现浑浊或是沉淀物,应该立即弃之不用。
