深入为您分享下,古井贡酒、水井坊酒、国窖1573各有什么特点
我国一个卓立世界的文明古国,也是酒的王国, 我国酒的历史非常悠久,在古代的文献记载中也提到了许多名人名言。如李白、杜甫等等都写过关于酒的一些诗篇。酒也是我国文化的一种体现形式,是中华传统文化的重要组成部分,所以酒在我国有数千年的发展历史。而古井贡、水井坊等酒品牌更是家喻户晓的,那这三个品牌各有什么特点呢?下面我们一起来了解下吧!
首先我们要知道中国的酒和外国不同,因为酿制工艺的区别。中国白酒有十二香型之多,每个地区都有自己特色的地方酒,因此不同的地方出产的酒也会不一样。比如说四川泸州老窖酒厂生产的浓香型白酒,五粮液酒厂生产的是浓香型白酒。而四川泸州市的剑南春酒厂生产的就是浓香型白酒,洋河股份公司生产的是蓝色经典系列产品,口子窖集团推出的是柔和型浓香型白酒,古井贡酒、水井坊酒都是属于浓香型白酒,但都是以浓香为主。
接着我们要明白一个卓立世界的文明古国:中华民族礼仪与文明相融为一体的国家。自古以来,中国人就崇尚饮酒、讲究座次,从上至下的敬酒辞赋,到后来的几百年来,无不充满着对天地人之间的感恩和尊重。而对于一些文人雅士而言,喝一点小酒,可以给他们带来精神上的放松和享受。
然后就是古井贡和水井坊。古井贡作为安徽的著名品牌之一有着深厚的历史文化底蕴和品质保障。其采用优质高粱为原料,大麦、小麦以及豌豆等多种粮食混合酿造,并使用“九酝酒法”将酒分为三种类型。
其中“古井贡”被称作是酒中的牡丹,它具有色清透明、醇香馥郁的特点,是一款不可多得的美酒佳品。水井坊酒业位于成都邛崃市,地处四川省宜宾市南部,是中国最大的原酒生产基地。水井坊酒业拥有世界上最大自然储存和灌装中心——天宝洞。天宝洞内恒温20°C以上,湿度约80%,通风良好。该天然溶洞是全球唯一的天然藏酒溶洞--万里长江第一城,具备纯净、透气、无污染、微量元素含量丰富的优越环境条件;同时还处于世界最先进的酿造设备——双重蒸馏器酿酒设备——双重冷凝系统——超声波处理技术等现代化酿酒设备。
总而言之,这些品牌的酒虽然都有很多优势,但是它们的口味风格还是比较独特的,而且都受到了广大消费者的认可。所以小编在此就不为大家详细介绍这几款知名的白酒,希望能帮助到大家了解。
水井坊和1573国窖哪个好一点
水井坊和1573国窖哪个好一点呢?这两款酒在酿造工艺、口感和价格上都不一样。水井坊的窖香很浓郁,入口醇厚甘洌;而泸州老窖的特点就是“窖香优雅”。那么这两种酒哪个更好一些呢?下面我们来具体分析一下!
水井坊
水井坊是四川名气最大的白酒品牌之一。其前身为全兴大曲烧制时的遗址(成都府第旧称),后来才改名为川派浓香型白酒,并于1979年、1984年的第四届评酒会上均被国家确定为“中国八大名酒”之一。
水井坊与其他白酒相比还是略显逊色了一些:其香味更淡,入口柔顺,回甜明显;整体来说,1573国窖更加绵甜爽净、余味较长,而水井坊则更为醇正、圆润。
总体来看,1573国窖与水井坊都是川派浓香型代表性白酒。虽然1573国窖的酿造历史要早得多,但是其味道也比较接近水井坊,但整体而言,1573国窖要胜一筹;当然,两者之间也有较大的不同。
从以上可以看出,无论哪种选择,都有各自的优势。总之不管怎样,选择一款好的浓香型白酒首先就要看自己喜欢什么样的口味了;而水井坊作为川派浓香的典型代表,自然是要有所不同的。
