国内白酒中有哪些是属于高度数酒
我国白酒从低度酒提高到高度酒的历程,得从宋代说起, 白酒是世界六大蒸馏酒之一,在我国已经有数千年的历史。随着酿造工艺的不断发展、科技的发展,白酒逐渐形成了独特的口感与风格。那么国内白酒中有哪些是属于高度数酒呢?
一说到高度数酒相信大家都不陌生,它是由高粱经过发酵等一系列工艺制成的,度数可达75°以上。而高度数酒则是指采用粮食谷物进行酿造之后直接蒸馏出的酒类,比如米香型酒的代表——桂林三花酒就是一款53度的低度白酒。
但是现在市面上常见的几种高度数酒分别是:五粮液52度原度酒,剑南春38度原浆酒,泸州老窖特曲60多度原度小烧以及洋河梦之蓝M6+。其中比较著名的就是68度的古道江湖1800。
这是一款来自四川邛崃的高档酒品,它使用了五种优质的高粱为原料,再通过传统的固态发酵法,然后再用陈年的基酒来勾兑调制成一款好喝不上头的老牌浓香型白酒,所以才有了52度的高品质。
而且它还具有无色透明、芳香纯正、入口绵甜爽净、回味悠长的特点,深受广大消费者的喜爱。
另外还有一种被称为中国八大名酒的红星二锅头,它的度数高达65°,虽然不是普通人可以接受的高度烈酒,但也非常适合大众饮用的酒,因为其酒精含量很低。不过它的味道却比一般白酒更加清冽,喝起来更顺滑。
总的来说,白酒是从低度酒提高到了高度酒的过程,其实跟人们所喜欢的口味息相关。但是想要从这些度数里面挑出一款自己最喜欢或者是性价比高的白酒是很困难的。
我国高度酒有哪些
我国高度酒有哪些?
我国的白酒度数在40多、50来种,有不少是53度的。但是这些酒的口感还是不错的,喝过的人也是越来越多了。那么我们现在就来看一下我国高度酒都有哪些吧!
1.五粮液原浆酒:这种原浆就是经过了5年的储存才酿造出来的白酒。它的味道醇厚浓香、香味谐调、入口绵甜爽净、回味悠长等都是值得大家品尝的美酒。当然还有一些比较特殊的白酒也非常适合收藏的,比如说茅台和五粮液,它们都是具有历史意义的品牌。
2.洋河大曲:这种酒是采用优质高粱、玉米、糯米、小麦为原料进行酿制的,其制作工艺十分严苛而且技术要求很高。它有着清澈透明、芳香优雅、入口甘美、入喉净爽的特点。
3.泸州老窖特曲酒:这是以泥窖为发酵容器,再用上好的高粱、玉米、小麦作为主要原材料而制造出来的白酒,它酒精度数达到了75度,并且还拥有着自己的特色风味,是不可多得的好酒哦!
4.衡水老白干酒:这个品牌的历史非常之久远,据记载它是从汉朝开始生产出来的,在古代的时候就已经存在了,而且在历史上这款酒也一直被人们称为“河北王”,可见其地位非凡!
5.东北烧刀子酒:这是一款东北地区的特产白酒,因为这种白酒度数比较高的缘故,所以也被称作烈性酒,很多人都会将这种酒拿出来招待朋友。虽然这款酒的口感并不是很好,但对于经常喝高度白酒的朋友来说,确实是非常好的一种选择哦~
