原浆酒的三大特性成就自身优点,喝原浆酒的好处有哪些？
原浆酒其实生活中很少见,但是我想以前没有勾兑技术的时候, 原浆酒是人们生活中比较常见的一种,因为它的口味非常的独特。很多人都认为原浆酒就是最好的白酒了吧?其实并不是这样的哦!原浆酒之所以能够成为我们日常生活中备受欢迎的原因主要有这三大特性:首先就是原浆酒的三大优点:
第一、不添加任何外来物质
在酿制的过程中没有加入其他物质的话,是不适合饮用的。而且原浆酒里面所含的一些营养成分都是经过发酵和蒸馏得到来的。这样一来,原浆酒就被称为基酒,这种酒一般都会用年份较长的基酒来勾兑,而这些年份老的好基酒会让酒体更加醇厚丰满,喝起来更舒适一些。
第二、不上头
刚出来的原浆酒喝起来的时候会有辣嗓子的感觉,这是由于原浆酒里所含有大量的酚类化合物等物质。而酚类物质的存在可以有效地抑制有害细菌的生长繁殖以及保持健康状态。但是新酒当中的乙醛就会刺激到我们的神经系统导致我们出现上火的情况,所以我们需要经过一段时间的老熟才能恢复元气。并且在进行勾调之后的成品酒也是具有一定的香气的。
第三、口感好
虽然我们说的是“纯粮造”,但是如果将“纯”字去除掉还是很困难的,因为有些人为了节约成本使用工业勾兑的方式来制作假酒,甚至直接拿酒精和水去勾兑。但其实这种方式是非常好的,不仅对人体的伤害小还能降低很多疾病的几率,尤其是对于那些长期大量酗酒的人来说,更是如此。
原浆酒有什么好处
原浆酒是酿造出来没有经过勾兑的原始酒液。它完全是不勾不对的原始酒液,并且在出厂前经过了至少三年以上的贮藏。其风格特点可以概括为:窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。它以粮谷为原料,经传统固态法发酵制成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。
原浆酒有什么好处
(1)对人体刺激小:
原浆酒营养丰富,含有十八种氨基酸和多种微量元素。而且饮后不上头,不刺喉,不烧心,有健脾开胃的功能;适量饮用还有利于血液循环,有益于神经系统。由于这种酒营养成分极低,所以喝起来不会上头。同时,原浆白酒对于孕妇和身体虚弱者也适合饮用。
(2)能增强抵抗力:
原浆白酒能够有效降低胆固醇,防止动脉硬化等疾病发生的发生;还能消除疲劳、增加食欲;还可以预防癌症、抗病毒、抗衰老的作用。另外原浆白酒中含有SOD与金属硫蛋白等生物活性物质,可清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗菌作用明显;还有消炎杀菌功效。
(3)纯天然无公害健康:
因为原浆酒在酿造过程中完全按照配方比例调配而成的纯粮食酒,因此不含任何人工添加剂和防腐剂;而且由于没有进行过任何勾兑,酒体非常干净,喝后也不上头。同时原浆酒还含有大量对人体有害的物质(如甲醇、醛类)可以直接排出体外,从而避免了部分消费者出现中毒现象。
(4)安全放心:
由于原浆酒的生产工艺复杂、耗时长、成本高昂,因此市面上出售的成品原浆酒基本都是经过市场监管部门检测合格后才能流向市场销售的,因此市场上流通较多的还是经过相关部门检验的成品原浆酒。
