选白酒怎么选,学会这4个小技巧,不怕被假酒劣质酒坑
如今白酒正在变得越发的受欢迎,不单收藏白酒的人越来越多, 随着人们生活水平的提高和消费意识的发展,白酒在日常生活中越来越受欢迎。对于爱喝酒的人来说,选购一瓶适合收藏的好酒是至关重要的,但如今市面上假冒伪劣、价格虚高等现象让消费者感到头痛欲裂。那么该如何选择呢?今天我们就来了解一下。
第一点:看外包装是否正规
现在的白酒品牌众多,质量参差不齐,如果没有特别好的外包装或者是比较次一点的产品标签,很有可能就是一些不良商家制作出来的劣质酒,这样的产品不仅口感上无法保障,而且对人体健康也存在着一定的危害性。
因此我们在购买时应该仔细观察酒液的透明度以及是否有悬浮物或沉淀等问题。然后可以查看酒液本身是否有异味和其他异常情况。
第二点:闻香气是否浓郁
优质白酒一般具有独特的香气和口感。将酒杯端起后,先用鼻子嗅上一小会儿,再慢慢地品尝它的味道和口感。好的白酒应该是纯粮酿造的,没有任何添加剂或其他化学物质。其次要注意闻其酒香是否清雅迷人,是否有特殊的气息或者有明显的杂味。
第三点:品尝口感是否柔顺适口
品尝好酒需要注意的是品尝的过程中,口感是非常关键的一环。好的白酒应该是口感细腻顺滑的,不会让人感到刺激或者难以下咽。而过量的饮用可能会导致身体出现负担和副作用。因此在进行品尝之前,一定要考虑自己所要体验的情况,并根据自己的喜好去选择合适的方式。
第四点:参考他人的意见
有些人可能对酒的品牌不是太熟悉,甚至是不懂行,所以为了方便大家更好地理解和学习白酒知识,他们往往会在不同的场合使用不同种类的酒,这样能够获得更多的意见。此外,还可以与别人交流关于白酒的一些经验。比如说,在聚餐或是宴请客人的时候,可以适当的品尝白酒,以加深双方之间的感情。此外,也可以尝试与朋友们分享白酒的相关心得或者是感受其中的风味特点。
如何挑选白酒
如何挑选白酒?
一、看瓶型。不少名优白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。
二、看印刷。好的白酒其标签是十分讲究的:纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或者拼音字母,则大小规格一致。此外,现在有一些品牌的白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息摄影防伪标识,像五粮液的祥云图案,从不同的角度观察会呈现出不同的色泽和纹理,而且只能一次性使用,稍微损坏就不能复原。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象。
三、看瓶盖。日前我国的名白酒的瓶盖大都采用铝制金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上的文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
四、查看气泡。把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着阳光或灯光观察瓶的底部,如果有下沉物质或是有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。轻轻摇动玻璃杯,看看是否有下沉的物质或产生云雾状现象。按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,并且缓慢消失,酒液清澈为优质酒。如果酒液发暗、混浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,且很快消失,分布不均匀,酒液发酸,这是不合格的酒。
五、闻香味。取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。
