GB+T14867代表什么？这个白酒执行标准有何意义？
说到白酒的执行标准,大家可能都知道GB/T14867是固态法浓香型白酒的国家标准,但实际上这个标准只适用于固态法浓香型白酒。因为在浓香型白酒中,很多都是固态酿造而成的酒,所以很多人会认为这个标准就是固液法或者液态法的白酒,其实不是这样的。
白酒的执行标准主要有四种:GB/T10781.1-2006、GB/T10781.2-2006和GB/T14867-2007(优级)。这些都是我们所说的执行标准。今天我来谈谈这个执行标准GB/T14867以及这两个标准之间的区别。
首先,我们来说一下这个GB/T14867是固态法浓香型白酒执行标准。这个标准是按浓香型国标要求制作的。这个执行标准是按照《浓香型白酒》国家标准的要求制作的。其包含了许多信息:
1、地理标志产品泸州老窖特曲酒;2、绵柔型国标国标洋河大曲酒;3、特香型国标洋河大曲;4、芝麻香型国标洋河大曲酒;5、豉香型国标玉冰烧酒。
从这个执行标准上看,这种白酒生产出来的白酒品质要好于其他白酒。因此,如果想喝纯正的粮食酿造白酒的话,可以选择这个执行标准,这样可以保证品质。不过如果想买一些价格相对比较低廉、口感也不错的白酒,就需要注意以下几个方面。
1、原料的选择,在酿制时选择优质高粱,糯米等谷物进行酿酒。
2、糖化发酵剂的选用,一般采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。
3、蒸馏方式的选用,以泥坛作为贮存容器。
4、原浆酒的勾兑与调味,一般使用不同等级、度数的原浆基酒,通过精心混合调配成成品。
对于这种酒,我们可以在酒瓶标签或外包装盒看到该执行标准号及相关说明,也可以找专业品酒师咨询。
好了,上面便是关于白酒的执行标准GB/T14868的相关内容,希望对大家有所帮助。
