浅谈白酒的生产标准与实际质量之间的距离
白酒的质量标准是经过上世纪50年代才逐渐建立起来的一个概念,也就是当时人们对品质有一定的要求。那时候的质量还只是一个指标而已,并没有什么具体的定性标准和定义。那么问题来了,白酒的生产标准与实际质量之间到底有多少距离呢?今天咱们就来聊一聊这个话题。
首先说一下目前市面上的很多白酒品牌以及价格昂贵的中低端品牌,这些品牌的白酒大多以食用酒精为基酒进行勾兑而成,虽然这种白酒在酿造的时候添加了香料等化学成分,但其品质远远不止于此。当然,由于这些白酒的价格普遍偏高,因此也造成了消费者的恐慌心理,认为他们所购买的酒一定都是食用酒精勾兑出来的白酒。
其实这是一种误解,因为食用酒精勾兑酒是用薯类或者糖蜜原料进行发酵、蒸馏制成的,所以它的口感非常差,喝下去会感觉到刺鼻,而且喝完之后还有点烧胃的感觉,这就是我们通常说的“假酒”。但是如果从严格意义上来讲的话,这些所谓的纯粮好酒还是可以饮用的,毕竟它们是采用固态法酿造而成的纯粮食酒。
再来说一下如今的市面销售的一些大牌名酒,它们的销量一直都很不错,甚至连一些一线的品牌白酒也是如此。比如茅台飞天系列、五粮液普五、国窖1573、泸州老窖头曲、汾酒青花30等等,这些白酒都属于高端白酒。这些白酒不仅有着很高的知名度,而且在口感和风格上有很大的优势。但是这些产品的价格往往都比较贵,对于普通老百姓而言,实在难以负担得起。不过即便如此,这些产品的售价依然比不上市场上大部分的中档白酒的售价。
好了,今天的话题就讲到这里,最后给大家分享几款不错的中高档口粮酒,都是100%纯粮酿造,大家买酒时可以参考一下。
1、金剑南K6
类型:52度浓香型白酒
价格:268元
金剑南K6是一款口感非常不错的中端口粮酒,它的酒质很不错,价格实惠,非常适合作为日常口粮酒。这款酒入口非常顺滑,酒香味很足,喝着特别舒服。它的酒花也很细腻,消散速度很快,喝到嘴里非常干净利落,没有邪杂味儿。这款酒的香气非常饱满,闻着很舒服,让人忍不住想多喝一点。它的口感非常柔和,没有邪杂味儿,喝多了也不会觉得呛嗓子,而且这款酒喝完之后不会感到口干舌燥,也没有上头的现象。这款酒非常值得入手。
2、古井贡酒年份原浆献礼版
类型:50度浓香型白酒
价格:168.00元
古井贡酒年份原浆献礼版是古井贡酒年份原浆系列的核心战略单品,这款酒入口非常绵柔,酒体清澈透亮,口感非常优秀,
