年份酒市场的改观或擦边球?白酒包装上“年”字消失
年份酒市场,在白酒界中是极具争议的话题。据不完全统计,我国目前有超过6000种不同年限、不同度数、甚至同一批次、同一生产日期的产品被消费者认可。
然而,由于中国对年份酒市场的重视程度较高,使得年份酒的市场发展迅速。从2018年的年份酒概念到2021年初的“30年陈酿”等数字标识和包装设计,以及近几十年来出现的新颖营销方式,使其逐渐成为一个备受关注的领域。
那么年份酒市场上到底出现了什么情况呢?对于这些问题,小编特意去咨询了业内专家。
首先是年份酒行业的乱象。随着人们消费观念的变化,越来越多的人开始意识到了酒精勾兑酒存在的问题,认为年份酒就是存放时间很长的纯粮食酒或原浆酒,这种做法会严重危害我们的身体健康,特别是一些低端产品,因为成本相对较低,很难做到长期储藏,因此价格也比较高。
而现在很多人都喜欢买年份酒,因为这个词本身没有任何贬义,而是用来形容酒水品质的好坏。而且有些人还觉得酒越老味道就更好,其实不然。
其次是年份酒品牌的混乱。在过去的几年里,年份酒品牌不断地增加和创新,推出了很多不同的年份酒。例如茅台推出15年的陈酿,泸州老窖推出10年的窖龄酒,郎酒推出5年的青花郎等。同时,一些企业也在大力推崇年份酒,通过提升品质来吸引更多的消费者和投资者。
最后则是一些小作坊生产的年份酒泛滥。一些小作坊为了降低成本使用各种添加剂,将一些所谓的年份基酒灌装进去之后进行销售,以此来牟取暴利。但是这些行为往往会被监管部门严厉打击,并要求商家严格把关产品的质量和卫生安全。这样做不仅可以避免假冒伪劣产品的发生,还可以提高企业的利润率。
所以,年份酒市场的混乱并非一天两天的事儿。