多少度的白酒适合饮用？低度酒是不是可以多喝一点？
白酒的度数有高有低,每个厂家生产的白酒味道还不一样, 白酒在我国有着悠久的历史,其生产方法多种多样。从酿造到成品酒都是经过精心勾兑的;再到现在的蒸馏酒技术,各种香型、各种度数的酒层出不穷;而且白酒度数的高低也是有标准的,不同厂家生产的白酒都有不同的特点。
那么问题来了:多少度的白酒适合饮用?低度酒是不是可以多喝一点呢?
白酒一般以40°-53°为宜,这是因为50°-54°之间的白酒口味最为醇和浓厚,并且在这个区间内酒精分子与水分子结合得最紧密。而53°-55°这个范围内的酒水质量是最好的。所以说白酒的最佳品评度数就是指这段时间里白酒中含有较多的风味物质以及一些呈香物质,这些物质对于我们来说才是更丰富的!
那么我们应该如何选择合适自己的白酒呢?今天小编给大家整理了几个比较靠谱的方法:
一、选纯粮食酒
首先要确定的是:选择高度酒,不要选择低度酒,只有高度酒才对身体健康更好。因为高度酒中的酒精和水含量高,且它们之间还存在着一定的缔合作用关系,当我们在进行人体新陈代谢的时候,酒体就会随着尿液排出体外,不会刺激肾脏造成伤害;而低度酒则会由于酒精的作用进入体内之后形成结石或痛风等疾病。因此大家在选购白酒时,尽量还是选那些品质好,且不上头,对自己有益处的白酒产品。
二、看酒花
把一款酒倒入无色透明或者微黄色的玻璃杯中观察一下,如果能看到分布均匀的泡沫就说明这款酒的好。
另外要注意一点的是:酒瓶上所标注出的等级是优级酒的话,酒质一定是越好的,但是这个等级是没有必要的!因为它不仅要看它的酒精度,还要看里面是否有添加剂、香料之类的。而劣质的酒则不能作为优质白酒来售卖,所以大家一定要注意这一点。
三、闻味道
真正的好酒是香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。而劣质酒则呛嗓、、上脸、易醉。因此我们在购买时,最好是挑选一些大品牌的产品,这样才能避免买到的酒出现假货、劣质产品。
以上就是关于“多少度酒适合饮用以及低度酒是不是可以多喝一点”的相关介绍。希望上面的分享能够帮到各位朋友们学会怎么选择好酒啦~
低度数白酒多少度
白酒的度数,是指在20摄氏度的温度下,100毫升酒液中含有多少毫升的纯酒精。比如60度的白酒,就是指这瓶酒中的纯酒精含量为六十毫升。
低度白酒是怎么生产出来的呢?其实,低度白酒是由高度白酒降度而成,也就是加水稀释后的酒液所产生的。低度白酒的酿造方法相对简单一点。比如,清香型的白酒就属于酿造工艺比较简单的高粱酒了。
而浓香型、酱香型等则更加传统一些,都是采用固态法发酵的,其特点是窖池多,微生物种类也更多。而低度白酒则是用高度白酒通过降度处理(加浆)来达到想要的度数而制成的。
那么,到底多少度的低度白酒才是比较好的呢?一般来说,白酒按照度数可分为:高度白酒、低度白酒、以及超高度白酒等等。一般来说,50°以上的白酒为高度白酒;40—49岁的老年人则较少喝这种类型的白酒,因为他们对高度白酒并不排斥,因此,对于这些人来说,选择低度白酒更实在。
