什么叫固液法白酒？
固液法白酒:以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。分类按产品的酒精度分为:高度酒:酒精度41%v01~60%vol。 固液法白酒:是以液态法白酒(不低于30%)、固态法白酒勾调而成的白酒。
一、按产品酒精度分类:
高度酒:酒精度41-68%vol;
低度酒:酒精度38%vol~50%vol;
三、根据香型分:浓清酱米等。
四、不同香型的执行标准:
1、GB/T10781.1-2006浓香型白酒。
2、GB/T10781.2-2006,清香型白酒。
3、GB/T26760-2011,酱香型白酒。
4、GB/T23547-2009,浓酱兼香型白酒。
5、GB/T20823-2007,特香型白酒。
6、DB52/550-2008,凤香型白酒。
7、QB/T550-2014,豉香型白酒。
8、DB34/T1315-2010.药香型白酒。
什么叫固液法白酒能喝吗
固液法白酒是一种新型的白酒工艺,是用高粱、小麦等粮食作为原料,经过液态发酵和蒸馏而成。这种白酒通常被认为是低端产品,没有经过严格的勾兑和陈放过程,因此价格较便宜。但是它在市场上也有一定的市场份额,受到许多人的喜爱。
固液法白酒的生产流程包括原材料的处理、糖化、发酵和蒸馏等环节。固液法白酒是指以固体状态流转为液体的状态,不添加任何化学物质或食用酒精的白酒。这种方式生产的固液法白酒质量相对较为可靠,而且具有独特的风味和口感,适合那些喜欢尝试不同类型白酒的人品尝。
总之,固液法白酒是一种使用液态法酿造的酒类,其制作过程中使用的材料可能与传统方法有所区别。它通过加入固态发酵剂来改变酒中的微生物含量,降低了酿造成本并延长了保质期。然而,这并不意味着可以长期饮用固液法白酒。因为这些成分可能会对健康产生负面影响,所以建议在享受美妙的酒香的同时,也尽量避免过量饮用。
