五招教您在家也能正确高效的存放老酒
众所周知,美酒保存的方法是极为讲究的, 随着时间的推移,很多酒友会发现自己家里存放了很多老酒,而且价格也不贵。但是有的人却不明白这些白酒在储存过程中会发生哪些变化,那么今天小编就给大家介绍一下,五招教您在家也能正确高效的保存美酒!
(1)温度
一般情况下,白酒储藏的环境湿度最好稳定在70%左右为宜,如果是瓶装酒则要相对干燥,环境温度不宜超过30度,严禁烟火靠近。
(2)光照
阳光直射产生的高温还会破坏白酒中物质成分,加剧白酒口感变差的可能性。此外,长期处于高温状态下的白酒不仅容易挥发,还有可能出现“跑度”现象。
(3)通风
北方地区冬天特别冷,可以将白酒放在室内阴凉处或者使用地窖贮存;而在南方潮湿的地方,需要注意避免将白酒存放在地下室或车库等潮湿地方。同时要注意不要把各种杂物和水汽放置在一起。
(4)防震动
在家中存放一些白酒时尽量不要经常移动和晃动它。这样做是为了防止酒体串味,增加它的保值效果。另外还要注意防静电、强磁场等物品的影响。
(5)控制重量
对于收藏家来说,他们应该知道如何正确地保存自己的好酒?一般而言,选择一个较为平稳且稳固的储酒容器很重要。通常来说,陶瓷罐是最适合储存白酒的选择。当然也可以根据具体情况而定。
总之,想要让自己喜欢的美酒储存起来,需要注意以下几点:
存老酒的方法
存放白酒需要选择合适的地方,比如阴凉、干燥、通风。如果环境过于潮湿的话,容易滋生细菌,影响酒的质量和口感,严重还会导致变质、挥发等。
另外在存储白酒时也要注意不要随意搬动或者晃动。如果有条件可以用蜡把瓶盖封住,这样密封性更好。
还有就是要避免阳光直射和高温的环境,因为白酒保存温度一般在5~20度之间。如果直接放在太阳易照射的位置,那么就会破坏其中的酒分子,改变化学物质成分。建议将白酒存入地下室或车库内进行长期储藏。
总之,在储存白酒时要尽量减少与外界接触面积,以免影响白酒品质和收藏价值。
