教您如何快速的辨别工业酒精、食用酒精、医用酒精之间的区别
大家都知道所有的白酒中都含有酒精成分,只是不同的酒, 大家都知道白酒是属于蒸馏酒,其主要的成分就是水和乙醇。但是工业酒精、食用酒精以及医用酒精在我国也是有非常大的差别,所以我们在购买的时候一定要注意分辨清楚这三者的区别,以免买到假冒伪劣的产品,那么大家了解工业酒精、食用酒精、医用酒精之间的区别是什么吗?下面小编就来为大家解答!
一、工业酒精
所谓工业酒精就是指含有一定浓度的甲醇或者杂醇油等有害物质,一般用于化工产品如石油裂解、炼化、化工合成、农药生产及化工原料等领域,也被广泛应用于食品行业、医疗卫生领域等,但实际上它的化学性质与纯度远低于食用酒精。
二、食用酒精
食用酒精又称为发酵性蒸馏酒,是利用薯类、谷物类的淀粉、糖质为原料经过蒸煮、糖化、发酵后再经过滤或压榨而得的供食品工业使用含水酒精。食用酒精因为本身无色透明,故也有清澈透亮的感觉,而食用酒精中却不含任何其它化合物,因此具有一定的保健作用。
三、医用酒精
医用酒精是将高度白酒加热至75°C时,取上清液,冷却至室温即可饮用,而且酒精含量较高,不能直接喝;而食用酒精由于没有进行过处理,还容易发生酸败变质,因此也不适合用来制作消毒剂,只能作为燃料使用。
四、工业酒精
工业酒精是以木屑或木材为材料制成的可燃液体,常被误认为是一种有机溶剂。虽然可以当作燃料,但它对人体还有一定的毒害作用。而食用酒精是通过发酵获得的一种无色透明、气味香甜、易挥发的高纯度的液体,通常用于制造醋类及饮料。而食用酒精中的酒精是由蔗糖蜜或甘薯酮等经工业手法转化而来。因此,食用酒精在安全方面比其他酒还要严格,如果想购买低档次的酒,尽量去正规厂家购买。以上就是关于“工业酒精、食用酒精、医用酒精之间区别”的相关介绍,希望能够给大家带来帮助。
工业酒精 食用酒精 医用酒精
工业酒精和食用酒精的区别在于,食用酒精是指以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为原料,经发酵蒸馏制成食用酒精的一种。
食用酒精的成分主要有水和乙醇(即俗称的酒精),此外还有酸性物质和醛类等有机化合物。甲醇是一种无色透明、易燃烧、沸点低、易挥发的液体;有特殊香味,并略带刺激性气味,微甘。乙醇是很好的有机溶剂,能够与水形成络合体,从而起到物理降温的效果;但如果直接用作燃料的话则会产生大量的二氧化碳气体,对人体健康是有危害的。
医用酒精是用淀粉质粮食(如高粱米、玉米、小麦)、薯类的废料经过反复发酵后酿造而成的。医用酒精的浓度一般在95%以上,所以也被称为75%浓度。而食用酒精的纯度一般也只有5%～10%,因此它不能用于医疗行业,也不适合作为日常的消毒用品使用,因为它的酒精含量很高,而且容易使细菌繁殖,无法将病原体彻底杀死。
而我们平时使用的医用酒精就是由乙醇或者食用级白酒勾兑而成的,也就是大家常说的“假酒精”。
工业酒精的用途很广,可用来生产各种化工产品,还可以用来制造醋酸、饮料、染料、清洗剂、油漆、清洁剂等等。目前大多数国家标准上采用食用酒精生产。
食用酒精是利用蔗糖,麦芽糖,葡萄糖等含淀粉的植物进行发酵,再蒸馏获得乙醇。
而医用酒精的主要功能是:可以用于医药领域,特别是用于治疗创伤口感染、褥疮、皮肤护理、手术治疗及其它外科疾病等。其配伍可广泛应用于国防化工、化学合成、橡胶制品、生物技术等领域。
食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精。食用酒精不具备食品安全保障义务,未经检验且未标注保质期的产品均不能算做是食用酒精。
