粮食酒的国标号是多少,制定粮食酒的标准有什么意义
随着人们健康意识的提升,消费者越来越注重饮品的质量。 粮食酒是我国传统的传统饮品之一,也是国人饮食文化的重要组成部分。随着人们健康意识的提升和对品质生活的追求,越来越多的消费者开始关注纯粮酿造的白酒产品。那么,粮食酒的国标号是多少?下面小编将为大家详细介绍一下这个问题,一起来看看吧!
一、什么是粮食酒?
粮食酒是指以高粱为主要原料经过蒸馏发酵而成的高度烈性酒类饮料。根据GB/T10781-2006《食用酒精》等相关国家标准规定,纯谷物酒必须采用优质糯米或小麦、玉米、大麦等五谷杂食为原材料,并在贮存容器中通过自然发酵和高温陈酿制成。粮食酒具有香味浓郁、口感醇厚、风味独特的特点,是国内市场上备受追捧的一种酒品。
二、制定粮食酒的标准有什么意义
1.规范市场行为
为了规范行业发展和提高企业竞争力,制定适合市场的粮食酒标准非常重要。以下是中国食品质量监督检验中心组织发布的《中华人民共和国食品安全法》,旨在规范各地区的粮食酒生产、销售及消费秩序;鼓励地方***积极参与、支持社会公益事业并加强对粮食酒市场的监管与保护。同时,也应加强对粮食酒企业的自律机制、品牌形象以及市场信誉等方面的影响,引导公众正确认识和选择符合标准的产品。
2.保障消费者安全
粮食酒作为中国传统文化中的珍品,受到了广泛的认可。国家相关部门对于粮食酒生产经营管理有着严格的要求。为了保证粮食酒产品的安全卫生指标,国家相关部门还专门设立了质量检测站,对每个环节进行监控,确保每一瓶粮食酒都有相应的执行标准。
3.满足不同消费者需求
在我国,粮食酒是一种常见且普遍存在于各种场合的饮料。根据GB2757-2008《餐饮服务标签通用术语》、《酒精度表》等有关国际标准的规定。因此,制定符合国家规定的粮食酒标准需要满足一些基本的要求:
1.明确了粮食酒的安全性和营养成分,不得添加其他非自身发酵物质;2.突出了酒体清澈透亮的特征;3.强调了酿造工艺要遵循科学合理、卫生适宜的原则,不使用任何有害化学药品;4.注重细节:在制作过程中,必须严把控质检条件,避免污染环境,从而使成品达到最佳状态。
5.加大了对食品安全问题的宣传力度,如倡导节约粮食、绿色环保、文明出行等。
三、如何才能更好地控制粮食酒的产量和质量呢?
1.控制储藏温度。由于纯粮酒容易挥发掉,因此在存储时需要保持适当的低温。同时,
国标 粮食酒
国标是粮食酒,粮食酒是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
1.GB/T10781.1-2006浓香型白酒
2.GB/T10781.2-2006,清香型白酒
3.GB/T26760-2011,酱香型白酒
4.GB/T23547-2009,凤香型白酒
5.GB/T20823-2007,芝麻香型白酒
6.GB/T20824-2007豉香型白酒
7.GB/T16289-2018特香型白酒
8.GB/T14867-2017老白干香型白酒
9.QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒
10.DB52/550-2013董香型白酒
11.Q/WAAB002S2007董香型白酒
12.Q/WAA003S2008董香型白酒
13.Q/WAAA000S2009董香型白酒
14.Q/WTT001S2005董香型白酒
15.DAPP00S2004董香型白酒
16.D宝宝A药味药酒
17.D宝宝B奶水(牛奶、酸奶)
18.D宝宝C蜂蜜水(牛奶)
