教您如何快速的辨别工业酒精、食用酒精、医用酒精之间的区别
大家都知道所有的白酒中都含有酒精成分,只是不同的酒, 酒类生产过程的复杂性决定了白酒产品品质的好坏,所以说在市场上白酒品种也是非常之多,而且种类也有很多。但是市面上很多都存在工业酒精、食用酒精和医用酒精等各种不同类的酒。那么大家知道工业酒精、食用酒精、医用酒精之间的区别吗?下面我们一起来了解下吧!
首先,工业上使用的主要原材料为乙醇;而食用酒精是通过谷物发酵蒸馏所得到的产物。由于原料中的淀粉质(糖分)不易被人体利用,因此会产生一些有害物质,如甲醛、杂醇油以及铅等。这些都是对人的身体造成伤害的物质,因此在饮用的时候应该要慎重,避免饮用劣质或有毒的酒类产品。另外还有一点就是在酿造白酒的过程中需要经过高温处理才能达到最佳效果,一般是采用优质高粱作为酿酒原料,以小麦制曲,然后再进行固态发酵。
其次,工业酒精的用途很广,可以用来制造醋酸饮料或者香味剂;还可以用于化学合成,例如醋酸取代部分粮食酿制成白酒后经过滤提纯得到浓度95%以上的食用酒精;也可以制作有机溶剂、燃料等;同时还可作食品添加剂、清洁剂等。此外工业酒精中含有较多的苯并芘和其他化合物,与水混合之后能够形成特殊味道;并且工业酒精具有强烈的气味,如果摄入过量就会引起中毒;甚至导致失明乃至死亡;此外工业酒精还会破坏人体内的一些酶系统和蛋白质凝集细胞内膜的作用,从而降低人体内维生素B1、B2及钙、镁等微量的元素含量,使组织缺氧而发生变性,最终导致癌症。
最后,根据国家标准的规定,医用酒精只能用于消毒、杀菌和防腐,而不能用于日常饮食之中。除此之外还有很多其他方面的要求:包括卫生指标、无色透明程度、外观质量要求等等。
好了以上的相关介绍到这里就告一段落了,希望能帮助到各位新老朋友们,作为参考。
医用酒精食用酒精工业酒精有什么区别
酒精是乙醇的俗称,是一种有机化合物。工业酒精主要由淀粉或糖质原料制成,含有较多的杂质和多量的甲醛、甲酸等物质。工业酒精中也可能含有少量钠、铜、锌、硒、锰、铅、甲酚等微量元素,而这些微量元素对人体健康也有一定的害处。
医用酒精食用酒精工业酒精有什么区别?工业酒精与纯粮酒有何不同呢?它们之间又有哪些不同。
一.用途及作用
1.用于医学消毒:95%浓度的乙醇可以用来擦拭紫外线灯。也可用于物理退热,例如高烧患者在室内使用75%-80%浓度酒精进行擦浴;
2.医疗器械的消毒:95%浓度的乙醇可有效灭菌杀毒,并能抑制细菌生长繁殖,预防褥疮,防止感染。但过高浓度会导致皮肤充血干燥,甚至出现红肿疼痛、溃疡形成。
3.作为食品添加剂:
1.工业上使用的食用酒精,由于其化学性质稳定且易于被人体消化吸收,故常作为调味料使用;
2用于印刷厂的产品加工生产,如染发剂。
二.食用酒精的主要危害:
1、甲醇
血液中的甲醇含量达到0.05%时,人就会失去知觉,如果摄入10毫升以上就会出现中毒症状;如果超过30毫升则会有生命危险。
2、农药残留量:农药残留量大于0.04g/L时,致人死亡率很高。此外农药还会溶解一些果蔬汁内的一些营养成分,从而起到“防腐”的作用。
3、重金属:国家标准规定不得使用含汞的重金属。轻者失明,重者死亡。
4、误食剧烈运动后产生的沉积物:重者造成呼吸困难,昏迷和休克;还危及生殖细胞的正常代谢;严重者可导致死胎。
三.医用酒精食用酒精工业酒精的主要危害:
a.外观:
普通食用酒精一般呈黄色或者无色透明,没有悬浮物和固体;工业酒精则不能用作药品或燃料。
b.气味:工业酒精的气味带有刺鼻的异味,很难闻到;
c.刺激性:有强烈的辛辣味道。
四.用途和反应
(1)浓硫酸(以醋酸计)、氢氧化钠和硝化钾:为稀释酒精的常用液体,可用做香烟提取物。
(2)洗涤剂和除臭剂:广泛应用在化妆品行业中,具有良好的清洁效果,可以用于医药和化工等领域。
(3)蒸馏水:经过一系列工艺处理后的白兰地,可用于清洗家具和设备表面,也可以作为日常的清洁用品。
(4)玻璃瓶装酒精:经多次重复利用可用于各种类型的水、煤油以及石油化工产品,还可以作为饮料或酒类燃料使用。
(5)其他用途:
(1)储存:工业酒精不具备特殊性的催陈能力,只能短期贮存在低温环境中使其老化变干。
