20825是纯粮食酒吗？
20825是纯粮食酒。GB+T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀, 不是。GB/T20825规定老白干香型白酒无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀物。GB/T20825是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型纯粮酒。它以高粱等为主要原料,并经过固态蒸煮后进行糖化与发酵,再经泥窖陈酿而成。因此,GB/T20825是一种纯粮食酒的标准,不允许添加任何食用酒精和非自身发酵产生的物质。
GB/T20825介绍
GB/T20825是《中华人民共和国食品安全国家标准》第1号修改单,其中规定了老白干香型白酒必须具有“无色或微黄色”、“清亮透明”等特征,符合GB/T20825要求的产品。这是中国目前唯一一种执行这一标准的国家标准。
此外,该标准还对不同类型的酒进行了细致描述和规范。其中,“无色或微黄”应该是指其在生产过程中没有添加任何其他化学成分或者人工色素;“清亮透明”应该表示此酒无悬浮物或沉淀物;“无杂质、异味”,说明该酒是优质的纯粮酒。同时,《地理标志产品保护规定》、《饮料酒标签通则》、《质量认证标准》,这些都是关于食品标识上的要求和管理的规定。
GB/T20825是纯粮食酒吗
是的。根据国家市场监督管理局发布的数据,2019年7月,衡水地区市场监管局发布了《老白干香型白酒及其配制酒》。其中“特级”、“优级”“一级”四项指标均未超过推荐性国家标准(GB/T10781)和“GB/T20822”(GB/T20810)的相关信息。这些信息不仅反映了该产品的品质和口感,也展示出老白干香型白酒的独特性和丰富度。
但是需要注意的是,尽管20825属于纯粮酒,但并不意味着所有酒类都一定含有“食用酒精”。由于酒精本身就具有防腐功能,因此即使使用“食用酒精”也可以保持其风味和健康价值。
纯粮食酒编号
纯粮食酒编号为:GB/T26760。
纯粮固态发酵白酒执行标准是:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型),指纯粮酿造的酒。其中,GB代表国家推荐执行标准,而T是推荐执行标尺码。
纯粮食酒在工艺、香气方面都有所不同。
GB是国家要求必须标注的意思;而T则是强制标注的意思。
根据国家标准《饮料酒标签通则》(GB7718-2011)的规定:凡是使用食用酒精和食品添加剂调配而成的饮料酒均属于配制酒。所以,我们看到瓶身上有液态法和固态法这两个生产方法的,都是纯粮酒。
GB/T26761-2011小曲固态法白酒标准是纯粮白酒的国家推荐执行标准。
这个代码代表的就是固态法的白酒,也就是大家常说的好酒。
GB是国标的意思。
而固液法白酒的标准代号为:GB/T20821-2007,这个代码就表示它是用食用酒精加水勾兑出来的白酒。所以大家买的时候要看准这串数字,不要买错了。
如果想要买到真正的粮食酒,那么一定要认准GB开头的那串数字。
