陈酿是什么意思？欲知其意请听在下慢慢道来
各位小伙伴是不是常常听到一些白酒品牌推出新产品时打的卖点标语就是“三十年陈酿好酒”或是“十年陈年,珍藏佳品”, 所谓“陈酿”,就是指贮存的时间,白酒经过较长时间的贮存,其口感会变得更加绵柔、香味浓郁。因此在白酒新产品的包装上都会有这样一个卖点:十年老酒,珍藏佳品等等。
那么,这些标语是怎么来的呢?首先我们要弄清楚什么是陈酿,我们来看看陈酿是什么意思吧:
陈酿是什么意思,顾名思义,是指窖池中连续不断发酵生产的酒。例如:茅台15年,贵州茅台30年,郎酒1898,国宾习酱等。其中,“15”即储藏了15年的白酒。
那么“10年”,20年的,50年的,80年的,100年的,200元的,1000多的,都是这个意思,当然这和酒质没什么关系,因为酒厂不生产年份越久越好喝,所以他们就用这种方式吸引消费者眼球。
那么,陈酿是什么?陈酿的意思就是将经过一定时间沉淀的老酒加入到产品里,以达到更高品质的效果,也就是说它可以让酒体变得更好更醇厚、更加香醇美味,从而提高酒的价值。
陈酿的目的是什么呢?其实是为了使白酒能够长期保存下来。比如:茅台15年,茅台18年,以及20年前的产品都是这样的,都是为了增加白酒的收藏价值。而这些所谓的“陈酿”。
那到底是什么原因使得陈酿如此受欢迎呢?其实主要还是由于它具备了一定的收藏意义,比如:二十年以上的老酒;五十年以上的老酒等等。所以如果一款新产品没有做好充分的准备,并且还不知道具体要不要推出新品,那就得多加留意一下市场反应。
陈酿的解释
词语:陈酿
解释:存放时间越久,酒味就越香。
陈年老窖是指经过长期贮藏的老酒,通常是五年以上;新酒多指刚生产出的新酒,一般新酒刺激、冲鼻、糙辣等不愉快气味比较明显;而品质较好的新酒经一段时间的储存后,刺激性减轻、口味醇和、柔顺后得到的酒称之为“陈酿”,也叫做“老熟”或“封坛”。
陈酿是一种用高粱、小麦、玉米等粮食为主要原料,经过自然发酵一定时间的原浆,经过一系列工艺精心调制而成的白酒,具有清澈透明、醇馥幽郁的特点。通常用陶器或者玻璃瓶作为容器。
