初入门者如何收藏酒呢 保存和品尝葡萄酒的方法
在酒品收藏这个领域里,初入门者需要掌握一些基本知识和技巧, 葡萄酒的收藏是一个比较有趣的事情,很多人都有藏好一瓶自己喜欢喝的东西。但是在收藏的时候需要掌握一些基本知识和技巧,否则会让自己花冤枉钱而买到假货。那么初入门者如何收藏酒呢?下面就来详细了解一下吧。
葡萄酒是可以长期保存并且具有升值潜力的一种饮品,但是对于初学者来说,应该具备一定的鉴别能力和经验,这样才能够更好的去选择适合自己的葡萄酒。一般而言,如果想要购买陈年的佳酿,首先要看其外观、颜色以及口感是否合适。其次要注意存储条件,因为储存不当的话很容易导致酒质受到损坏,从而影响品质和价值。当然了,也要注意避光和恒温的环境下才能更好地发挥出它们应有的功效和作用。
初入门者如何收藏酒其实很简单,大家只要学会这些小窍门就可以轻松地收藏起来。
1.观察葡萄酒的色泽
好的红酒应该是呈现清澈透明的状态,而且没有任何杂质,如果说葡萄表面出现灰尘或者是有其它杂物的情况说明这款酒不新鲜或可能存在质量问题。另外还可以将酒杯倒置后看看里面是否有悬浮物或是沉淀等情况,然后再闻一闻有没有异常气味。
2.尝味道
当你第一次尝试收藏一款葡萄酒时,一定要先知道它到底是什么类型的酒,这是非常重要的一步。如果你发现它的酸度很高,比如说是苹果、樱桃、西柚等等,那么这类水果汁就是最好的饮料了。如果你感觉甜美且带有些许果香,那就证明这种葡萄酒已经达到了最佳状态;要是味道过于刺激又不好入口,那则很有可能是劣质葡萄酒。所以我们建议大家不要盲目追求高昂的价格购买高质量的葡萄酒,要不然会浪费很多金钱的。
3.学习专业知识和技能
在收藏白葡萄酒的同时,还需了解专业的知识和技能,以便更准确的选择合适的白酒品种。如有想尝试不同种类的酒,不妨从中找寻专业人士进行交流。同时也要对各种酒的特性有所了解,只有如此才能更好地欣赏到不同的美味体验,并提高自己的辨识力和辨认力。
以上就是关于初入门者如何收藏酒的相关介绍。希望上文的内容能给大家带来帮助。
怎样收藏红酒
很多人喜欢收藏葡萄酒,但是如何正确地储存葡萄酒却是个难题。下面就为大家详细讲解下红酒的保存方法。
首先要知道的是葡萄酒的保质期是多久呢?在过去10年中,因为人们喝得少、产量低、价格昂贵的原因而导致许多人开始将酒买回来后继续饮用或者作为礼物送给亲友。由于这种情况一直持续到了20世纪末,当时很多名庄已经停产或被抢购一空了。
然而随着时代的变迁和消费者需求的变化,越来越多的爱好者对陈年老酒产生了浓厚的兴趣和喜爱。他们希望自己能够找到一款适合长期存储、品质优良、且具有特殊风味的老酒进行珍藏。于是一些高档红酒品牌如拉菲、玛歌等也纷纷推出自己的纪念款葡萄酒以供品鉴,以此来提高他们的口感体验。
那么,对于普通家庭来说怎样才能更好的贮存红酒呢?
1.温度
如果家里有恒温室的话,可以选择放在冰箱中,这样可以保持红酒的新鲜度;其次,我们可以将其放置在阴凉通风处,避免阳光直射,同时注意不要把它长时间暴露在强光之下。
2.湿度
如果想要维持红酒的质量,最好将红酒的瓶塞彻底清洗干净并定期拧紧瓶盖,尽量减少空气进入瓶内的速度。除此之外还可以采用真空泵抽取封坛器中的氧气,从而达到保护红酒的目的。当然需要特别提醒大家的是:过于潮湿的环境会影响到密封效果以及使其挥发掉部分成分,因此建议使用专用的塑料袋或是橡皮桶来装酒。
3.避光
紫外线是一种极易引发化学反应的东西。红酒应该保持在一个适宜的环境中,避免受到日光和高温的影响。一般情况下,白天可以保持相对干燥的条件下,但下午则比较合适。此外,白天的气温可能会让其中的一些物质发生变化。
4.湿度控制
通常来说,储存红酒最理想的湿度为50%至70%左右,这是比较好的贮存环境。另外,如果你想将红酒放入一个专门的容器里贮存,那就要保证它们的湿度不能太高。
5.光照
虽然红酒的氧化速度比白酒慢些,但是却不利于软木塞与红酒接触的时间。所以,为了确保红酒不因受潮而变得更干涩,可以选用专业的酒柜存酒。当然,也可以将红酒储存在地下室或其他地方,但这些地方容易受到温度和湿度影响而加速老化。
以上就是小编给大家介绍的收藏葡萄酒的相关知识。如果各位有不同的见解欢迎留言分享!
