毛遂自荐收藏酒介绍 这个酒怎么样

毛遂自荐收藏酒介绍 这个酒怎么样

毛遂自荐收藏酒是我国的一种传统名优白酒。它源于中国古代的古老文化遗产,其历史和制作方法已经深受人们喜爱了。毛遂自荐收藏酒是由山东毛遂商贸有限公司推出的一款高端品牌白酒。本文将介绍毛遂自荐收藏酒的历史背景、特点以及酿造工艺等内容,以帮助读者更好地了解这一美酒之美。

一、历史背景:

毛遂自荐是中国古代著名民间人物毛遂氏在朝廷中担任过官职的一位将军。他是一名非常有名的大将军,同时也是一个有着很高声望的国家官员,被誉为大英雄。他对自己国家的成就与影响力是非常重视的,因此他决定亲自前往山东省进行考察。经过多方面的努力,最终成功地成为了山东省第一家获得国家奖牌的企业之一。

二、酿造工艺:

毛遂自荐收藏酒采用传统的发酵工艺制成。首先需要加入适量的水或者高粱,然后再加上精湛的蒸馏技术,使白酒的口感更加醇厚、芳香浓郁。在酿制过程中还需使用优质原料如小麦、玉米等来作为辅料。此外,还要进行多次的陈放处理,使得酒体变得更为柔顺,味道更佳。同时,毛遂自荐还有一个独特的做法——将原浆倒入陶瓷罐中密封保存,让其中含有丰富的微生物菌群参与酒中的化学反应,从而达到很好的效果。

三、特点:

毛遂自荐收藏酒色泽金黄清澈透明且无杂质,入口绵甜爽净、回味悠长、余韵留香持久。在酿制过程中也十分讲究配方比例,选用质量上乘的高梁为主粮,并配合独特的生产技艺及现代科技手段精心调配而成。这种酒的特点在于它的窖藏时间极为久远,具有很强的收藏价值。而且因为它是由纯粮食发酵而来,所以酒体中的物质成分比较稳定,不容易变酸或产生沉淀物,喝起来会让人感到舒适惬意。

四、酿造工艺

1.酿酒师:通过严格筛选原料,保证每一粒谷物都是新鲜健康的。

2.曲药制造:在曲母的选择上,应该选择高质量的高粱品种,以确保酿出的酒能够保持最佳品质。

3.糖化发酵:将混合好的液体置放在容器中,搅拌均匀后装入坛子内,放置一段时间等待风干后取出即可享用了。

5.陈年储存:陈年后才能成为更好的产品。毛遂自荐收藏酒一般需要存放数年甚至几十年以上才会包装出售。如果想要购买真正的毛遂自荐收藏酒的话,可以将其贮存在专门的小缸之中。

总而言之,毛遂自荐收藏酒不仅是一种美味的美酒佳品,也是中华传统文化的重要组成部分之一。