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传说典故杜康造酒的传说(杜康造酒的来历)

作者:zkivvip 发布时间:2024-10-16 09:15:45

传说典故杜康造酒的传说

东汉许慎《说文解字》言:“杜康作秫酒。”杜康, 杜康造酒的传说,在民间流传甚广。

关于“秫”字,有许多种说法。“秫”,是古代高粱、大麦等谷物发芽之后,放入曲药自然发酵形成的一种黏性物质。《世本》、《说文解字》中有记载:“古者少康初作箕帚、秫酒”。

《说文解字》解释:(小篆)

秫:指粮食经过蒸煮熟透后加入曲料进行糖化和发酵制成的含乙醇的饮料;“酉”(音jiǔ)也,就是今天的陶器,“口不溢,盖为盛水之器具。”

【典故】西汉许慎《说文解字》,记叙了“杜康造秫酒”、“以桑叶酝酿而成”。这句话说明“杜康做秫酒”的来历。

相传,东汉末年,有个叫汝阳王的人,他听说过杜康造酒的故事。于是就将他的家乡迁到了陕西商丘。后来因生活条件不好,又因为祖上喜欢饮酒而被贬谪到河南周口,便成了洛阳人。

一天晚上,杜康梦见一位鹤发的仙翁来到他的家中,请其喝酒助兴。他告诉他,你快去尝一尝你的家乡的好米酒吧。当他看见那尊玉杯中的美妙液体时,心中立刻生气地说:“我只想把它倒进坛子里,然后让大家分享给你们品尝!”说完,他拿起空碗往天上洒水。过了半个小时,杜康发现山里已经没有什么东西可以吃了,并且他还一直喊着要舀出一大勺子出来,所以他就用手接住酒碗里的香味儿,咕嘟一声就咽下去了!

不久,杜康感到肚子的胀气,连忙问道:“这是怎么回事?”原来,他刚才还好心地听信了人的言论,所以没敢乱来找我麻烦,反而觉得很奇怪。于是他就带着好奇心找到了那位仙翁,并试图寻找原因所在。他找到三个洞穴,其中一个深处有一泉眼,上面飘满清澈的水汽。杜康顺着这个井水进入了这条沟中,却不小心掉进了一股浊气之中,最后竟变成了一汪浑浊的野茶。

杜康看到这水从哪里流出来了,顿觉神清气爽。但他还是没有察觉到异样,反而感觉身上散发出一种淡淡的甜酸味道,非常诱人。这时,他的妻子知道此事后决定让他赶紧跑过去查看,但很快就在河边遇到了一个死兽,他马上抱头痛哭起来。然而,他的丈夫并没有太担心这件事情,只是看着眼前的小动物,心里一阵阵难受。

第二天早上醒来的时候,杜康醒来就意识到了自己的错误,他立即跪下请求救治,结果却发生了意外:

1.他竟然忘记了自己曾经所做的一切事情。他以为只有冥思苦想才能得到答案。直到有一次,他突然想到,只要能够帮助他人解决问题就可以成功。但是,他也不知道该怎么做才算得通。

杜康造酒的来历

杜康,字仲宁、少陵,号黄帝内史。因他善酿酒而得名,“少康”本姓杜,是夏朝第六位国君,在东汉末年(前135-的前106),被称为夏朝的始祖。

相传夏禹时期的人叫做仪狄,因为他的儿子爱喝酒所以被后人称之为“酒神”。传说在夏朝初年,有个大臣告诉他:“你若想造出一杯美酒来,就请随我一起来试一试。”仪狄说:“你是天上的一位老神仙,如果能造出这种好事,你就应该去找他。你要是能够造出这样的美味佳肴,你就应该到处寻找那些神灵和圣者。”于是,他找到了三位著名的诗人和人物,并根据这三个人的创造性的发明创造了各种各样的饮品——白酒、果子酒和其他饮料,这些东西就是我们的生命之水!这就是我们人类智慧的结晶与延续,也是我们的伟大复兴!这就是我们现代意义上所说的“中国制造”!这就是我们今天我们要讲的“中国的酿酒技术”,相信通过今天的文章可以更好地了解到我国酿造技术的进步和发展以及它对中国传统文化的影响。

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