白酒陷入本土文化怪圈
北三省地处我国最东边的高纬度地区,下辖黑龙江、吉林、辽宁三省,总人口100000715万,独有的冬季漫长严寒、夏季短暂的大陆性气候和多民族混居的人文文化造就了东北地区巨大的白酒加盟市场。东北地区白酒加盟行业的消费总量和人均消费都居我国首位,在我国的白酒代理市场板块上有着举足轻重的作用,是白酒企业所争论的,国内历来有“不到东北不知道酒量太小”的民间传说,就连国外的高度烈酒在东北也都是一口干掉的常见喝法,可见市场容量非常的大,饮酒之风的盛行。
东北的大多数白酒加盟业经过了多年的曲折发展,基本上都已经已经完成了转制改革,搭上了民营经济的全新列车,也正在经历着新一轮的增长姿势。但是谈到东北白酒招商业,给我们的品牌联想却不是那么的乐观,除了纯粮酿造就是黑土民俗文化,给人感觉憨厚淳朴之余,而并没有更高的产品附加值,这是东北白酒代理行业最大的短板。消费者买一瓶川酒和黔酒可以花上几百元甚至上千,但东北酒超过200元,消费者可能就会觉得难以接受,这就是白酒代理品牌的力量,而这种力量最直接的来源于产品定位和品牌文化,也就是酒文化。
东北巨大的白酒加盟市场能量和潜力使得很多企业趋之如骛,但很多企业在激烈的竞争之后无奈退出。我国酒商网认为这些企业更多是外地企业居多,失败的主要原因就是不了解东北本土的消费文化,包括风俗习惯、消费心理和规律导致的。但本地企业持续多年的稳步发展,缺少高端产品,产品缺少部分文化内涵和附加值,却是本地白酒招商行业过于了解本土消费文化和固步自封没有野心造成的。
目前东北白酒代理行业品牌定位进入误区,黑土金钱朴实,远离高贵难成大业。很多企业老板阐述其企业文化时,我们看到了更多产品文化(竞品纯粮)、人文文化(纯朴厚道、也不失豪爽)、土俗文化(黑土地、农家乐)等等,这些加上近年来风行我国的东北风味的小品和二人转文化等等,充满争议的平民文化也带有更多的负面效应,那就是成为开发高端白酒招商业的品牌桎梏。试问谁愿意去农家体验田园之乐而乐于一餐花掉几千元,朴素、土气、淳朴的东西本身给人感觉实惠廉价的基本印象!