需传承中国白酒之文化精髓,使之成为后世敬仰的瑰宝。
在我国,白酒被誉为国宝,交际场合无不彰显其身影。其文化底蕴深厚,深受国人喜爱,加盟店遍布城乡,招商信息络绎不绝。然而,历经三千年的演变,白酒文化在市场冲击下渐显扭曲。我们是否还记得那最纯粹的美?面对白酒文化,我们该如何抉择?反思的时刻已至。
白酒品牌的历史渊源中,又有多少传说只是虚构的呢?
我国白酒品牌繁多,然而,真正经得起历史检验的品牌故事却寥寥无几。在浏览诸如酒商网等电商平台时,我发现,能以实物佐证品牌文化的白酒企业寥寥可数。将白酒视为国粹,本应大力弘扬,却充斥着诸多疑点,如杜康酿酒之乡的正宗之争,湖北关公坊与内蒙古关帝酒业谁为关公酒文化的正宗传承?这样的疑问,岂不是让后人陷入以讹传讹的困境?
白酒是国粹为何那么多酒盲?
我国酒民众多,常引以为傲,然绝大多数对白酒知识却知之甚少。尽管白酒招商信息充斥各处,其中不乏常识,却鲜有人真正关注。酒商网一项调查显示,谈及年份、勾兑、酒精等,能答出的寥寥无几,加盟商、厂家亦多语焉不详。众人多谈论口感、不上头等泛泛之谈,实为白酒文化的遗憾。
产品是概念还是确有其事?
我国白酒市场概念繁多,消费者眼花缭乱。酒商网揭示,众多企业以生态、原粮、有机等名目,实则产品大同小异。窖藏、陈藏、洞藏等手法,以及窖龄、窖底等词汇,90%均为误导。此等手段易使消费者敬畏,反致加盟店销量下滑,对企业发展实无益。
这一系列问题,正逐渐消磨着白酒的纯粹之韵。白酒的纯粹之美,构成了一座宏伟的产品文化价值宝库。各企业可依据自身资源和目标市场,灵活挑选或部分实践。尤需注意的是,去芜存菁,为我国白酒传承一份值得后世敬仰的文化瑰宝。