俗话常说：开怀畅饮，一醉方休，这一句话表现了我国从古至今对于酒的喜爱，古人更是用酒逢知己千杯少这样的话来表示酒在人们生活当中重要的地位。酒的历史发展至今已经有上千年，我们现代的酒和古代的酒也有着千差万别，那么宋代喝的什么酒呢？今天我们就一起来探索一下。
关于宋代酒文明，一张《清明上河图》相信已经给到大家十分震撼的视觉体验了，其中上规模的酒坊多达百家，大街小巷都能看得到酒的身影。宋代人喝的酒类有不少，据史书记载，包含了四个大类，有果酒、黄酒、白酒、药酒。不同的身份阶层的人喝的酒也不同，寻常百姓人家会自己酿米酒，而身份地位高的人，则常喝果酒，果酒的度数较低，能达到微醺而不醉的效果。
而宋代南北两方的人喝的酒类也不同，北方果酒多以葡萄、梨、枣等为主，而南方则以荔枝、叶子、梅子为主，葡萄酒乃是陆游的挚爱，甚至到了念念不忘的地步。而荔枝酒的历史同样久远，仍是常见于南方的百姓家中，搭配蜂蜜或者冰糖，酿造出来果酒香甜而味甘，一口便让人难忘。
不过在宋代最普遍的还是米酒，也有人称它为“浊酒“，因为它的酒体浑浊，并不像现代的白酒那么清澈。不过由于酿酒的技术逐渐精湛，宋代的浊酒与清酒的距离慢慢缩小，在后续继续改良的浊酒当中，因为酒曲的加入，使得酒有了很大的转变。在公元前1500年的考古研究结果当中显示，酒在那个时候是用于祭祀等大事。 
经过多年的变迁，酒也慢慢的融入到了人们的生活，炒菜做饭用酒，宴席上喝酒更是常有的事。原来苏轼把酒问青天的时候，杯中的酒是荔枝口味的，让柳永贪杯的也许就是那二两的黄梅酒，让陆游难以放下酒杯的是那微甜的葡萄酒，甚至让李清照醉生梦死的也是葡萄酒。酒的不断进步，得益于我们聪明能干的劳动人民。若硬要问宋代喝的什么酒？只能说这得见仁见智了。不知道大家喜欢喝什么酒呢？欢迎在评论区留言交流。
不过在宋代最普遍的还是米酒，也有人称它为“浊酒“，因为它的酒体浑浊，并不像现代的白酒那么清澈。不过由于酿酒的技术逐渐精湛，宋代的浊酒与清酒的距离慢慢缩小，在后续继续改良的浊酒当中，因为酒曲的加入，使得酒有了很大的转变。在公元前1500年的考古研究结果当中显示，酒在那个时候是用于祭祀等大事。
