众所周知，中国白酒香型种类丰富多样。不管是什么口味的酒友，基本都能选到合适自己的口味。但是经过白酒行业多年的沉淀积累。广大酒友比较喜欢的还是其中的四款热门香型。因此，商家们也都把货架的大部分资源都让给了这四大香型。那么，大众爱喝的白酒具体都是怎么的口味呢？下面就带大家认识一下四大白酒香型分类及特点，大家根据风格为自己选酒，一定不会错。
一、酱香型白酒
酱香型白酒如今已经是白酒界的Top1了。估计很酒友也都已经尝试过了。酱香，指的不是酱油味，而是一种犹如大豆发酵时的粮食自然气息。像茅台、郎酒这类经典酱酒，它们就具有纯正的酱香风味、酒体呈微黄或者淡黄色。口感上醇和饱满，空杯子的香气经久不散。而且跟其他类型的酒相比，酱香酒越陈年，香气和口感会更完美。
二、浓香型白酒
浓香型在白酒市场上占比蛮大的。毕竟浓香型白酒的产量比较高，而且香气和口味也比较符合大众喜好。它的独特香气。来源主要为谷物发酵产生的乙酸乙酯化合物。像五粮液和泸州老窖这种纯正的浓香型白酒，其酒质浓香不散、口感澎湃香甜，收尾干净。对浓郁酒香情有独钟的酒友可以大胆尝试。
三、清香型白酒
清香型很多上了年纪资深的酒友，都很爱喝。不仅是喝好酒，也是在喝情怀。口感和香气都比浓香型白酒的淡，酒香却依然纯正。经典的山西汾酒，用特殊的造酒工艺让发酵产生的乙酸乙酯和乳酸乙酯比例相等。其酒体香气协调，清香优雅，回味果香清甜，适合口味清淡的酒友。
四、米香型白酒
南方鱼米之乡酿造的米香型白酒。其用料比较特殊。采用的是南方优质大米作为发酵底料，属于小曲类白酒。加上南方独特的地理气候，更适合大米发酵。桂林三花酒就是米香中的经典，其米香清甜，落口甘冽清爽，口感平顺。配合主食米饭和菜肴，风味更佳。
以上就是当下热门的四大白酒香型分类及特点，感兴趣的酒友赶紧根据自己的风格喜好挑选吧。
酱香型白酒如今已经是白酒界的Top1了。估计很酒友也都已经尝试过了。酱香，指的不是酱油味，而是一种犹如大豆发酵时的粮食自然气息。像茅台、郎酒这类经典酱酒，它们就具有纯正的酱香风味、酒体呈微黄或者淡黄色。口感上醇和饱满，空杯子的香气经久不散。而且跟其他类型的酒相比，酱香酒越陈年，香气和口感会更完美。
浓香型在白酒市场上占比蛮大的。毕竟浓香型白酒的产量比较高，而且香气和口味也比较符合大众喜好。它的独特香气。来源主要为谷物发酵产生的乙酸乙酯化合物。像五粮液和泸州老窖这种纯正的浓香型白酒，其酒质浓香不散、口感澎湃香甜，收尾干净。对浓郁酒香情有独钟的酒友可以大胆尝试。
清香型很多上了年纪资深的酒友，都很爱喝。不仅是喝好酒，也是在喝情怀。口感和香气都比浓香型白酒的淡，酒香却依然纯正。经典的山西汾酒，用特殊的造酒工艺让发酵产生的乙酸乙酯和乳酸乙酯比例相等。其酒体香气协调，清香优雅，回味果香清甜，适合口味清淡的酒友。
南方鱼米之乡酿造的米香型白酒。其用料比较特殊。采用的是南方优质大米作为发酵底料，属于小曲类白酒。加上南方独特的地理气候，更适合大米发酵。桂林三花酒就是米香中的经典，其米香清甜，落口甘冽清爽，口感平顺。配合主食米饭和菜肴，风味更佳。
以上就是当下热门的四大白酒香型分类及特点，感兴趣的酒友赶紧根据自己的风格喜好挑选吧。
