不同香型的白酒都有其特殊风味。它们分布在不同的地域，可以说每一个香型，代表的都是一个地区的文化特色。在新中国成立后，才开始整合这些地方特色酒。把他们规划为同一类型。八十年代，正式从酒的工艺、香气等指标中逐渐分划出了白酒的十二种香型，下面带大家一起了解一下。
1、酱香型
酱香型白酒具有特殊的豆类发酵香气，初闻不适。但是细品却怡人舒适，口感层次丰富。当下火爆贵州茅台就是酱香酒的经典代表。
2、清香型
清香型是早期白酒市场的霸主。其香气清新淡雅，口感清爽。过去的白酒龙头企业，山西汾酒是清香型白酒的经典代表。
3、浓香型
经典款是五种粮食酿造的五粮液。浓香型白酒相当于清香型增强款。酒香浓厚，口感澎湃爽口，回味甘甜。
4、凤香型
凤香型。结合了浓香型的香气和清香型的口感，让人感觉清而不淡，浓而不艳。主要代表为西凤酒。
5、米香型
米香型。属于南方的经典小曲酒。酒体蜜香优雅，绵柔净爽，回甘回甜。主要的代表为桂林三花酒。
6、董香型。酒体透亮、药香怡人。用天然的草本做酒曲，让人留恋不已。主要代表为贵州董酒，也叫药香型白酒。
7、豉香型酒体通透如玉、豉香浓郁。口感醇和爽口、余味爽净。主要代表为广东“玉冰烧酒”。
8、芝麻香型白酒的色泽也有点微黄。芝麻香浓郁。口感清冽爽口。主要代表为山东“景芝白干”。
9、特香型只采用大米发酵，酒体香气丰富。五味平衡，余味悠长。经典代表为江西"四特酒"。
10. 馥郁香型 ，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵，代表酒：湖南酒鬼酒。
11、老白干香型 。酒体清澈醇香，甘冽丰柔。余味悠长。典型代表是河北衡水"衡水老白干"。
12. 兼香型
酱香为主：香气怡人、口感丰满、酱浓协调、余味爽净悠长，代表酒：湖北白云边酒。
浓香为主：浓香带酱香，五味平衡，口感细腻。代表酒：黑龙江的玉泉酒
以上就是白酒的十二种香型及其经典的代表名酒，想必很多就有大部分都没尝过，其实超市就有卖，想尝试的行动起来吧。
1、酱香型
酱香型白酒具有特殊的豆类发酵香气，初闻不适。但是细品却怡人舒适，口感层次丰富。当下火爆贵州茅台就是酱香酒的经典代表。
清香型是早期白酒市场的霸主。其香气清新淡雅，口感清爽。过去的白酒龙头企业，山西汾酒是清香型白酒的经典代表。
3、浓香型
经典款是五种粮食酿造的五粮液。浓香型白酒相当于清香型增强款。酒香浓厚，口感澎湃爽口，回味甘甜。
4、凤香型
凤香型。结合了浓香型的香气和清香型的口感，让人感觉清而不淡，浓而不艳。主要代表为西凤酒。
5、米香型
米香型。属于南方的经典小曲酒。酒体蜜香优雅，绵柔净爽，回甘回甜。主要的代表为桂林三花酒。
7、豉香型酒体通透如玉、豉香浓郁。口感醇和爽口、余味爽净。主要代表为广东“玉冰烧酒”。
9、特香型只采用大米发酵，酒体香气丰富。五味平衡，余味悠长。经典代表为江西"四特酒"。
10. 馥郁香型 ，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵，代表酒：湖南酒鬼酒。
11、老白干香型 。酒体清澈醇香，甘冽丰柔。余味悠长。典型代表是河北衡水"衡水老白干"。
12. 兼香型
酱香为主：香气怡人、口感丰满、酱浓协调、余味爽净悠长，代表酒：湖北白云边酒。
浓香为主：浓香带酱香，五味平衡，口感细腻。代表酒：黑龙江的玉泉酒
以上就是白酒的十二种香型及其经典的代表名酒，想必很多就有大部分都没尝过，其实超市就有卖，想尝试的行动起来吧。
