虽然是说酒越藏越香，但也要看情况而定，不是所有的酒都是这样。对于酒，很多人都是下班或者空闲时小酌一口，也就是说一瓶酒一次性喝不完，得分好几次喝。那么对于已经开瓶了的白酒能保存多久呢？今天我们就52度白酒开瓶后能放多久这个话题进行讨论。
依照各种酒的差别，保质期也各不相同，有些酒可能能久放，有些酒放久了会变质。而白酒的保质期根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定，酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。白酒酒精度数相对较高，微生物难以生存，不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。
对于香型的白酒储存5年之后，就会下降口感及香味。只有53度以上的酒才能长时间储存。低于53度的酒存放时间太长的话，势必会影响到口感及口味，甚至会发臭。白酒的最佳的饮用年限还是5~15年左右，若是超过了15年的白酒，尽量不要饮用，以免给肝脏带来严重的损害。 
我们也知道白酒的主要成分就是酒精和水，酒精是极为容易挥发的物质。所以说，如果白酒开瓶后没喝完，存放的时间不要太久，否则就会影响白酒，变得不好喝了。
根据季节温度的不同，天气炎热的话保存时间会短一些。白酒作为高度蒸馏酒，比那些红酒、啤酒等更耐存放，52度白酒开瓶后能放多久，最佳的存放时间是夏季7天，冬季10到14天。保存时间是相对而言的，会受到环境因素的影响，，比如说温度过高，震动摇晃会加速挥发，与空气和光照接触发生化学反应和破坏酒体平衡等。 
因此，我们打开一瓶酒以后应尽快饮用，可以拧紧瓶盖、用保鲜膜密封瓶口，放置在不摇晃、阴凉遮光处等方法可以保证酒不会变质和延长保存期。白酒竖放，这样子可以减少接触面。
好了，通过介绍我们知道了52度白酒开瓶后能放多久的答案是夏天一周，冬天约半个月，这里建议大家一周内饮用哦。如果上面介绍的对你有帮助，欢迎点赞收藏、评论哦！
对于香型的白酒储存5年之后，就会下降口感及香味。只有53度以上的酒才能长时间储存。低于53度的酒存放时间太长的话，势必会影响到口感及口味，甚至会发臭。白酒的最佳的饮用年限还是5~15年左右，若是超过了15年的白酒，尽量不要饮用，以免给肝脏带来严重的损害。
根据季节温度的不同，天气炎热的话保存时间会短一些。白酒作为高度蒸馏酒，比那些红酒、啤酒等更耐存放，52度白酒开瓶后能放多久，最佳的存放时间是夏季7天，冬季10到14天。保存时间是相对而言的，会受到环境因素的影响，，比如说温度过高，震动摇晃会加速挥发，与空气和光照接触发生化学反应和破坏酒体平衡等。
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