酒在中国人的心中有着其他饮品没有的独特地位。从古以来，无论是英雄豪杰还是文人墨客，都赋予酒更高的意义。酒不仅能代表朋友也能代表亲人。在节日上，都有着酒桌文化之说。
1. 按原材料分。
关于白酒的分类有哪几种的这个问题，引来了无数朋友的探讨以及提出的意见。从原材料看可以分为用米酿造的，也可以用小麦面酿造，当然还有我们的高粱啦。所用到的原材料不同，散发出的香味和口感自然就会不同。
2. 按度数分类
大家都知道，酒是有度数的，小酌怡情，过多饮用会快速诱发身体不适。但有一些人不知道白酒的分类有哪几种，拿起来就猛地喝。所以我们就可以按多数分为度数高的、度数中等又称将度，度数低的。那多少度为高度数呢，多少度为中度数呢，又是多少度为低度数呢？高度的酒一般不会超过65度，30度以上，50度以下的酒就可以归为中度，而10度到29度就可以归为低度酒。比如像红星二锅头属于高度酒。枝江大曲就是属于中度酒，江小白就是属于低度酒。
3. 可以按照酿造的方法分类
有一些是采用原始的酿造方法，先放发酵粉煮米，再蒸，而且是用柴火烧，全程都是人工制作。而一些现代化的工业厂生产的酒，在产量上来说，会比人工生产的会更快，但质量口感会与人工的相差一点，所以很多人都会选择人工酿造的。而我们的“国酒”茅台，它采用的工艺极其的复杂，需要一些特殊的技艺，在储存上也会有时间的规定。这就是保留传统工艺手法酿的酒。
有些小伙伴，刚刚接触卖酒的行业，不知道白酒的分类有哪几种，以上就是常见的啦
关于白酒的分类有哪几种的这个问题，引来了无数朋友的探讨以及提出的意见。从原材料看可以分为用米酿造的，也可以用小麦面酿造，当然还有我们的高粱啦。所用到的原材料不同，散发出的香味和口感自然就会不同。
大家都知道，酒是有度数的，小酌怡情，过多饮用会快速诱发身体不适。但有一些人不知道白酒的分类有哪几种，拿起来就猛地喝。所以我们就可以按多数分为度数高的、度数中等又称将度，度数低的。那多少度为高度数呢，多少度为中度数呢，又是多少度为低度数呢？高度的酒一般不会超过65度，30度以上，50度以下的酒就可以归为中度，而10度到29度就可以归为低度酒。比如像红星二锅头属于高度酒。枝江大曲就是属于中度酒，江小白就是属于低度酒。
有一些是采用原始的酿造方法，先放发酵粉煮米，再蒸，而且是用柴火烧，全程都是人工制作。而一些现代化的工业厂生产的酒，在产量上来说，会比人工生产的会更快，但质量口感会与人工的相差一点，所以很多人都会选择人工酿造的。而我们的“国酒”茅台，它采用的工艺极其的复杂，需要一些特殊的技艺，在储存上也会有时间的规定。这就是保留传统工艺手法酿的酒。
有些小伙伴，刚刚接触卖酒的行业，不知道白酒的分类有哪几种，以上就是常见的啦
