前几天有个朋友和我说，他家里有一瓶开了四个月的红葡萄酒，之前打开喝了一点后面就忘记喝了，一直放在冰箱里，现在想起来后又不知道还能不能喝。今天，小酒瓶和大家说一说红酒开了四个月还能喝吗以及开瓶后保存的方法。
开瓶后的保质期
红酒不像白酒那样可以存放很久，因为红酒的度数相对来说要低很多，而且红酒的成分很简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，一般开瓶之后只能存放3-5天，但要注意的是，起泡酒的存放时间是很短的，里边的气泡很容易消失掉，所以最好一天之内喝完。因此，红酒开了四个月已经不能喝了。
怎么保存
1、把瓶塞塞好
把瓶塞塞紧，减少红酒和空气的接触，减少氧化。 
2、直立存放
直立氧化是葡萄酒的敌人。平放时，酒会腐蚀木塞，久了后木塞会变质，从而影响酒的质量；直立存放也可以减少酒液和空气的接触面。直立存放久了，木塞可能会因为干燥而裂开，所以可以在家里备用一个木塞。
3、放在恒温处
塞好木塞把酒放在阴凉、通风、避光的地方。避免阳光直射，是因为阳光里面强烈的紫外线会杀死酒里的活性成分，使其不能继续发酵。此外，要值得注意的是，冰箱虽然温度比较恒定，但是冰箱不控制湿度，会导致木塞变质，进而影响到红酒的质量，所以冰箱不适合长期存放红酒。 
4、换小瓶装
把未喝完的酒倒入小的酒瓶里会减少酒液与空气的接触面，但要注意，不要使用用清洁剂洗刷的瓶子，以免留下残渍污染到酒液。
好了，上面就是关于红酒开了四个月还能喝吗及一些红酒的保存方法，大家还知道红酒还有哪些保存方法吗？欢迎大家在评论区里讨论、补充、
红酒不像白酒那样可以存放很久，因为红酒的度数相对来说要低很多，而且红酒的成分很简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，一般开瓶之后只能存放3-5天，但要注意的是，起泡酒的存放时间是很短的，里边的气泡很容易消失掉，所以最好一天之内喝完。因此，红酒开了四个月已经不能喝了。
怎么保存
1、把瓶塞塞好
把瓶塞塞紧，减少红酒和空气的接触，减少氧化。
直立氧化是葡萄酒的敌人。平放时，酒会腐蚀木塞，久了后木塞会变质，从而影响酒的质量；直立存放也可以减少酒液和空气的接触面。直立存放久了，木塞可能会因为干燥而裂开，所以可以在家里备用一个木塞。
3、放在恒温处
塞好木塞把酒放在阴凉、通风、避光的地方。避免阳光直射，是因为阳光里面强烈的紫外线会杀死酒里的活性成分，使其不能继续发酵。此外，要值得注意的是，冰箱虽然温度比较恒定，但是冰箱不控制湿度，会导致木塞变质，进而影响到红酒的质量，所以冰箱不适合长期存放红酒。
把未喝完的酒倒入小的酒瓶里会减少酒液与空气的接触面，但要注意，不要使用用清洁剂洗刷的瓶子，以免留下残渍污染到酒液。
好了，上面就是关于红酒开了四个月还能喝吗及一些红酒的保存方法，大家还知道红酒还有哪些保存方法吗？欢迎大家在评论区里讨论、补充、
