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酱香型白酒储存的方法,三分钟学会存酒

作者:baijiuVIP 发布时间:2022-06-21 11:25:00

近几年来,酒价和酒股暴涨,因此,现在越来越多的人喜欢收藏酒,特别是那些带有特殊意义的酒。酱香酒作为市场上最受欢迎的收藏酒,其收藏时我们应该注意什么?今天,小酒瓶给大家科普科普酱香型白酒储存的方法。
 
在讲解酱香型白酒储存方法前,我们先来了解一下酱香型白酒。酱香型白酒亦称茅香型白酒,属大曲酒类,是一款选用高粱、小麦和水为原料制成的纯粮食酒。因其酱香突出,香味细腻,优雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,空杯留香而闻名。此外,酱香酒在蒸馏时温度高达40度,不利于人体健康的物质很多在高温中被蒸发掉了;酱香型白酒的酸度也比其他香型的高出3-5倍。
 
酱香型白酒通常来说会越放越香,但是,要注意其存放条件,下面,小酒瓶给大家分享几个酱香型白酒储存方法:
 
1、选择合适的容器
可以用密封好的原装瓶存放外,也可以选用土陶坛子或类似于坛子的瓷器。陶坛子透气性较好,空气中的氧气可以进入坛内与酒产生“微氧循环”,从而加快酒的酯化等,促使酒在储存过程中不断陈化老熟,与陈越香。
 
2、选择合适的环境
要选择放在温度适宜、避光、通风的地方。不能将白酒放在温度高的地方,也不能放在太潮湿太阴暗的地方,最适宜的温度是常温,常温可以很好的促进酒的老熟;也要注意放在避光的地方,太阳光里含有强烈的紫外线,紫外线会杀死酒里的活性成分,促使酒不能继续发酵,导致酒变质、变味。
 
3、密封好
大家都知道,酒是易挥发物质,酱香型白酒里面最主要的成分是乙醇,如不密封好,酒就会与空气接触,发生跑酒的现象。
 
4、远离火
乙醇是可以点燃的。
 
好了,上面就是小酒瓶给大家带来的关于酱香型白酒储存的方法,你觉得哪款酱香型白酒更适合收藏呢?欢迎大家在评论区里讨论、补充。

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