首先大家要知道白酒作为我国最具特色及历史悠久的文化艺术来说，可以说是最具有代表性的文化产物。而白酒的种类也分非常多的，首先好酱网小编就和酒友们说说，就比如有清香型，浓香型以及酱香型白酒。而目前对于酒桌上出现的比较多的就是我们的国酒茅台！它就是属于一款经典工艺酿造的酱香型的白酒。而作为历代在酒局上出现的酱香型白酒，当有人问起，这酱香型白酒的哪里好？为什么那么香？这工艺怎么个特别的时候，我们就要学会巧妙的介绍酱香型白酒才可以避免尴尬不是吗？。今天好酱网小编就给大家好好介绍一下酱香型白酒要怎么样才能更好的介绍让人一听就明白！
首先我们酒友们要知道！酱香酒类型的白酒就是以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，酱香悠长留杯中香气经久不变，空杯也会留香经久不散，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的酒浆描述：无色微黄透明，无悬浮物无沉淀，酱香突出细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。这也就是我国酱香型白酒的最大吸引人的地方！其不烧心，不上头的纯粮酒。
因为酱香型白酒的工艺里有一项发酵的工序，所以其酒内有非常高的酸度，而酸对于人体的健康是非常有利的。且不说酱香型白酒的主要原材料是五谷杂粮而酿制的，其内发酵出的各种营养成分也是人体非常需要的成分之一。
酱香型白酒的酸度高相对于其他酒来说高达3至5倍，且发酵而出的主要物质就是“乙酸”和“乳酸”为主。根据从古至今的中医理论来说酸对于人体来说可以起到主脾胃、保肝、能软化血管的功效。西医也是非常的认可食酸有利于身体的健康。
酱香型酒含有SOD氧自由基专一清除剂，其该物质可以清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的功效也是非常好的营养成分。
同时在喝酱香酒还可以诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白可以非常有效的对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化。这是比SOD的功效更加强的物质。
由于酱香酒是采用纯粮进行酿造的白酒，和西洋葡萄酒一样都说属于天然发酵产品。酱香型白酒的香气，根据现如今科学研究表明，至今为止尚未找到主体香味物质，再其酿造窖放密封存储的时候，让其这长达5年的时间内，酒挥发掉大量的有害矿物质，这也就形成了如今这么好的酒品~
酱香型白酒工艺：
就以酱香型白酒最出名的茅台、郎酒来说，这两家公司的酱香酒都是按照传统的酿造工艺来酿造酱香型白酒的。
其工艺流程就有：母糟大曲→粉碎→曲粉→高粱(下沙)→粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→酒尾原酒→贮存→勾兑→再贮存→
→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)
而在当人在酒局上与大家谈论并问起酱香型白酒时，酒友们都可以好好看看好酱网给大家这篇文章得到答案，我们巧妙的学会介绍，对于拉近人与人之间的关系也是非常好的用处。那么还有什么样的酱香型白酒的知识需要咨询，都可以向好酱网小编来提出哦~
