大家都应该知道我国酱香酒最具代表的知名品牌就当属是贵州茅台，且不说其他，就说它拥有着800多年传统工艺酿造出来的经典酱香口味就独居特色来看，这个代表就是当之不愧的。当然大家就是想知道这贵州嫡系的酱酒到底是何种口味今天好酱网就来给大家分析分析吧！
贵州嫡系酱酒分析：
首先作为贵州嫡系的飞天茅台已经可以说是标杆了，品质一直保持高端。18年新飞天相比之前的飞天要差一点，这可能跟酒体年份较新有关，酒的主体风格还是没有变。新飞天是典型的茅台酱酒特点，酱香浓郁、曲香突出、焦糊香协调，酒体醇厚，尾味长，此酒相比前几年的飞天茅台，酒体略微欠缺凝练和紧致，个人觉得，此酒陈放一段时间，品质会有一些提升。相比之下，11年飞天茅台现在喝起来凝练、紧致度就好一些，而之前的09年、06年飞天侧重跟11之后的有所不同，这一时期的飞天感觉窖底香较为突出一些，曲香弱一些，酒体醇厚、细腻、协调。
说到茅台嫡系酒，一些酒友觉得茅台嫡系酒多偏苦，个人觉得，贵州嫡系酱酒的新茅台嫡系酒并不苦，但老的茅台嫡系酒有些确实偏苦，我喝过的13年珍品王子和11年贵州专销迎宾酒都偏苦，尤其是贵州专销迎宾酒，苦味很重，此酒酒味不长，焦糊味重，前味冲击力强，中后段偏酸苦，个人觉得此酒用了一定比例的翻沙酒。13年珍品王子酒虽然酒体偏苦，但酒体平衡性调的还不错，酒体甜味、酸味、苦味相互中和，尾味较长，口感焦味、糊味突出，带有枯糟味，酱香明显但不够突出，整体此酒展现了酱香酒的格局，但相比高端酱香酒缺乏细腻与协调。除了这两款酒外，13年的汉酱酒，也属于浓郁的酱香型白酒，此酒水平好于13年珍品王子，但两款酒的侧重点完全不同。汉酱酒体柔醇、细腻，但尾味不够长，珍王尾味长一些，酒体格局好一些，但酒体细腻感不好。
以上就是好酱网小编给大家了解到的贵州嫡系酱酒的酒！相信大家了解到了好酱网小编所说的，要是喜欢都可以选择进行品鉴！如果大家还有想要了解的其他知名品牌的酱酒也可以咨询好酱网的小编，作为全国多家知名品牌授权的平台，我们了解很多关于它们的相关知识与口感来给予大家解答哦！
