蛇胆是蛇体内贮存胆汁的胆囊。有人听说毒性很强的蛇的蛇胆是一种名贵的药材，所以在抓到眼镜蛇等毒蛇之后，就取出蛇的胆，用白酒泡一下就生吞了，但是，蛇胆真的可以生吃吗？下面，小酒瓶给大家科普一下生吃用白酒泡眼镜蛇胆有什么危害。
蛇胆能生吃吗
蛇胆呈椭圆形或卵圆形，囊体较直，所有的蛇胆都可以入药。但是蛇胆是不可以生吃的，因为蛇胆内储存着蛇的毒素和寄生虫，如胆汁毒素、组织胺、胆盐等物质，生吃下去可能会引起人体中毒，也可能引起寄生虫感染，轻则恶心、呕吐、头晕，重则危及生命即使是酒泡过的蛇胆，也不可以生吃，因为酒精会凝固蛋白，不宜再用，且酒的度数如果不够高的话，蛇胆里面还存留者大量的细菌。在食用时应在医生的指导下食用。
蛇胆如何泡酒
蛇胆泡酒是有讲究的，必须要高度酒，这样子才能起到杀菌的作用。低度酒的度数太低，不够烈，杀不死蛇胆里面的细菌。 
蛇胆的功效与作用
1、延缓衰老
蛇胆性凉味甘苦，可以滋补人的神经系统内分泌和免疫力系统；提高人的各方面免疫力系统。
2、解毒
蛇胆具有祛风湿、解毒等功效，对于某一些关节炎，内风湿性关节炎都有很好的疗效，特别是一些剧毒蛇的蛇胆，可以拿来做药材。但是，蛇胆内具有寄生虫，我们在食用的时候，必须把它加工至里边的寄生虫不存在了才可以食用。 
3、退烧化痰
蛇胆对发烧的人来说起到退烧化痰的功效，对气管炎、咳嗽等也是具有一定疗效的。此外，蛇胆的胆汁还可以治疗人体的多种疾病，如眼角膜、溃疡等。
好了，上面就是关于生吃用白酒泡眼镜蛇胆危害的科普。希望对大家有帮助。
蛇胆呈椭圆形或卵圆形，囊体较直，所有的蛇胆都可以入药。但是蛇胆是不可以生吃的，因为蛇胆内储存着蛇的毒素和寄生虫，如胆汁毒素、组织胺、胆盐等物质，生吃下去可能会引起人体中毒，也可能引起寄生虫感染，轻则恶心、呕吐、头晕，重则危及生命即使是酒泡过的蛇胆，也不可以生吃，因为酒精会凝固蛋白，不宜再用，且酒的度数如果不够高的话，蛇胆里面还存留者大量的细菌。在食用时应在医生的指导下食用。
蛇胆如何泡酒
蛇胆泡酒是有讲究的，必须要高度酒，这样子才能起到杀菌的作用。低度酒的度数太低，不够烈，杀不死蛇胆里面的细菌。
1、延缓衰老
蛇胆性凉味甘苦，可以滋补人的神经系统内分泌和免疫力系统；提高人的各方面免疫力系统。
2、解毒
蛇胆具有祛风湿、解毒等功效，对于某一些关节炎，内风湿性关节炎都有很好的疗效，特别是一些剧毒蛇的蛇胆，可以拿来做药材。但是，蛇胆内具有寄生虫，我们在食用的时候，必须把它加工至里边的寄生虫不存在了才可以食用。
蛇胆对发烧的人来说起到退烧化痰的功效，对气管炎、咳嗽等也是具有一定疗效的。此外，蛇胆的胆汁还可以治疗人体的多种疾病，如眼角膜、溃疡等。
好了，上面就是关于生吃用白酒泡眼镜蛇胆危害的科普。希望对大家有帮助。
