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白酒分几种香型哪种香型好喝 白酒知识了解

作者:baijiuVIP 发布时间:2022-08-24 11:40:28

中国白酒是世界六大蒸馏酒之一,白酒在我国是很普遍的,很多人都爱喝白酒。那么,你知道白酒分几种香型哪种香型好喝吗?
 
酒是一种特殊的食品,融于人们的日常生活和精神之中,渗透社会生活各个领域。某种程度上来说,我们饮的不单纯是酒,是文化和精神,是人生和艺术。酒的历史文化纵贯中华上下五千年文明史,历朝历代,源远流长,无数人喝酒,说酒和颂酒,留下许多的经典传世。
 
我国的酒在古代主要是黄酒和米酒,黄酒是世界上知名的古老的酒类,大量酿制黄酒是在商周时代,也就是三千多年以前,在酒曲复式发酵法发明之后。酒在人民生活、养生保健、饮食烹饪、文化娱乐和文学艺术创作等各个领域都有重要的地位。
 
白酒是蒸馏酒,生产是要有技术要求的,它应该是在元代的时候才开始有的,是从阿拉伯引进蒸馏技术后才实现白酒生产的。白酒的特色是无色无味,香味浓郁,质地非常纯净,度数高,口味丰富。那么,白酒分几种香型哪种香型好喝呢?
 
白酒可以按香型分类,多达十余种类型,有酱香,馥郁香,老白干香,豉香,芝麻香,凤香,米香,兼香,清香,浓香,特香,药香等,其中酱香型白酒是比较好喝的,很多知名大品牌是酱香酒,特别是以茅台作为代表的。
 
酱香白酒也叫茅香型,酱香突出,酿造工艺非常特殊,很严格和复杂,对身体伤害很小,品质和口感都好,品牌有茅台,国台酒,郎酒。浓香型白酒,市场上有很多,酒香浓郁,口感绵甜,品牌有泸州老窖,五粮液,杜康,洋河,水井坊,舍得酒和剑南春。
 
清香型白酒,清香纯净,后味很甜,清亮透明,品牌有山西汾酒,天长帝酒,河南宝丰酒。兼香型,有酱中带浓和浓中带酱,品牌有玉泉酒,白云边酒。米香型,入口绵甜,蜜香清雅,品牌有桂林三花酒,湘山酒。
 
凤香型,兼酱香和浓香的混合体,甘润挺爽,醇厚丰满,品牌有西凤酒。老白干香,酒体谐调,醇香清雅,品牌有衡水老白干。豉香型,醇厚甘润,豉香独特,品牌有江湾玉冰烧。芝香型,优雅细腻,芝麻香突出,品牌有景芝白干酒。特香型,酒体柔和,味纯正,色清亮,品牌有江西四特酒。
 
馥郁香,醇厚细腻,绵柔甘洌,芳香馥郁,品牌有酒鬼酒。药香型,也叫董香型,浓香带药香,清澈透明,品牌有贵州董酒。所以,你觉得白酒分几种香型哪种香型好喝呢?
 

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