这些年以来，很多人都开始喝起了酱酒，很多酱酒品牌因此而备受关注。我国知名的酱酒品牌有茅台，郎酒，习酒，国台，珍酒，赖茅，钓鱼台和潭酒等。其中赖茅酒的的发展是很不错的，知名度也在不断的提高，那么收藏酒为什么不收赖茅呢？
收藏酒是因为新酒的酒体状态不稳定，其各种物质状态不佳，喝起来有些辛辣刺激，放上几年酒会酯化出特殊的香气，更香，会陈化使酒体变得协调，稳定，喝起来醇厚绵柔，口感更好。
适合收藏的酒一般是度数高的白酒，低度酒和勾兑酒则不易储藏，只有高度酒容易存储，因为高度数白酒中难以滋生微生物，而且酒是可以杀菌消毒的。因此白酒没有保质期之说，所以收藏酒要选择五十度以上的白酒为好。 
白酒按香型分为酱香，浓香，清香，米香，凤香和兼香等十多种，其中选择风味较浓的酱香白酒比较好，因为风味丰富的香型会越陈越香，年代越长，其质量越高，酒质变差的可能性小，而且随着时间的推移酒质会更平稳，醇厚。
赖茅酒和茅台同工艺，同原料，同产地，但风格更甜润柔顺，口感顺滑香醇。这个酒富有酱香酒特色，细腻优雅，有焦香味，入口醇净，层次复杂，回味悠长。赖茅酒是酱酒，一般都是在五十三度，而且它是茅台下的产品，这些年品牌价值也在不断提升，大众知名度不断提高，是很适合收藏的酒。 
收藏酒为什么不收赖茅是因为一开始是恒兴酒厂生产的，而且它的商标在2014年的时候才归茅台酒厂，在此之前是一直不明确的。所以，现在市场上很多的赖茅其实不是茅台旗下的，其产品质量也很难判定，只有贵州茅台生产出来的赖茅才是赖茅酒，其它的都是假货。
赖茅酒值得收藏的是50度以上，纯粮食酿造的，比如赖茅传承系列，赖茅一代工酱，赖茅生肖纪念酒等比较具有收藏价值。一般几十块几百块钱赖茅酒是不建议收藏的，可以用于日常饮用。要选择产能低，市场需求大，品牌知名度高的赖茅酒上升空间才大，收藏价值才高。
以上就是收藏酒为什么不收赖茅的原因介绍，其实有些赖茅酒还是有收藏价值的，但是也不能盲目随便选择。
适合收藏的酒一般是度数高的白酒，低度酒和勾兑酒则不易储藏，只有高度酒容易存储，因为高度数白酒中难以滋生微生物，而且酒是可以杀菌消毒的。因此白酒没有保质期之说，所以收藏酒要选择五十度以上的白酒为好。
赖茅酒和茅台同工艺，同原料，同产地，但风格更甜润柔顺，口感顺滑香醇。这个酒富有酱香酒特色，细腻优雅，有焦香味，入口醇净，层次复杂，回味悠长。赖茅酒是酱酒，一般都是在五十三度，而且它是茅台下的产品，这些年品牌价值也在不断提升，大众知名度不断提高，是很适合收藏的酒。
赖茅酒值得收藏的是50度以上，纯粮食酿造的，比如赖茅传承系列，赖茅一代工酱，赖茅生肖纪念酒等比较具有收藏价值。一般几十块几百块钱赖茅酒是不建议收藏的，可以用于日常饮用。要选择产能低，市场需求大，品牌知名度高的赖茅酒上升空间才大，收藏价值才高。
以上就是收藏酒为什么不收赖茅的原因介绍，其实有些赖茅酒还是有收藏价值的，但是也不能盲目随便选择。
