白酒作为我们中国的一大特产之一,在世界上也占据了很高的位置。因为别的国家无法掌握我们的造酒工艺,也无法生产出我们这种高质量的白酒,所以白酒作为我们的国家特色是无可取代的。既然说到这里,那么大家对白酒的了解又有多少呢?中国白酒的四大主体香型是什么?今天我们就来一起了解一下。
其实在1979年之前,我国对酒的香型并没做出详细的区分。是在第三届全国白酒品酒会上,有人首次提出了要对全国的白酒进行差异分类,于是才有了白酒香型的分类。在目前的市场上,白酒的香型有很多,例如浓香型、酱香型、清香型、馥郁香型等。作为中国白酒的四大主体香型是浓香型、酱香型、清香型和米香型。
1、浓香型。浓香型我们又称泸香型,这种类型的就是以泸州老窖作为代表。具有入口甘甜和芳香四溢的特点。这也是我们用于鉴别白酒好坏的一个重要标准和方法。
2、酱香型。酱香型我们又称为茅香型,它是以贵州茅台酒为代表。酱香型白酒香气香而不艳,醇香幽雅,不浓不猛,低而不淡,回味悠长,令人回味无穷。
3. 清香型。清香型我们又称汾香型,这种类型的酒在市面上我们会以杏花村作为清香型的代表。它具有入口干爽、纯正,清香四溢的特地。
4、米香型。米香型它在市面上主要是以桂林三花作为代表。这是一种小曲类的酒液。也是我国的传统酒种之一。米香型的白酒它具有回味怡畅,入口柔绵还带有一丝朴实纯正的感觉。
中国白酒的四大主体香型是什么?今天我们就为大家介绍到这里。
1、浓香型。浓香型我们又称泸香型,这种类型的就是以泸州老窖作为代表。具有入口甘甜和芳香四溢的特点。这也是我们用于鉴别白酒好坏的一个重要标准和方法。
2、酱香型。酱香型我们又称为茅香型,它是以贵州茅台酒为代表。酱香型白酒香气香而不艳,醇香幽雅,不浓不猛,低而不淡,回味悠长,令人回味无穷。
3. 清香型。清香型我们又称汾香型,这种类型的酒在市面上我们会以杏花村作为清香型的代表。它具有入口干爽、纯正,清香四溢的特地。
4、米香型。米香型它在市面上主要是以桂林三花作为代表。这是一种小曲类的酒液。也是我国的传统酒种之一。米香型的白酒它具有回味怡畅,入口柔绵还带有一丝朴实纯正的感觉。
中国白酒的四大主体香型是什么?今天我们就为大家介绍到这里。