酒通常会给人一种苦涩当时又让人上头的感觉。很多人爱酒，但是却不懂怎么喝酒。那么自酿纯粮酒加什么能口感好呢？今天我们就来简单说一说。
白酒在酿造的过程当中，会因为里面的微生物产生各种酸、醇、酯、醛等有机质，根据它们占比的不同，会让白酒的香气也会略显不同。那么自酿纯粮酒加什么能口感好？纯粮白酒应该怎样调制口感呢？家中自酿白酒有什么可以提升口感的好方法？带着这些问题我们就来看看相关的内容。
发酵它本身就是一个缓慢的过程，但是对温度的要求较高。温度过高会导致发酵失败，而粮食本身的质量也会决定了酒的品质和口感。所以我们在选择原材料的时候就应该谨慎一些。 
用于酿酒的粮食我们最好选择在三年以下的粮食，不要选择那些年份太久，存放太久的粮食。因为大多会变质、发酸，或产生霉味。这就是非常影响口感的。
然后就是蒸煮的过程，要严格把控火候和时间。中期需要细火慢炖，后期用文火就可以了。火力太大反而对发酵不利，影响口感。 
那么白酒到底要怎么才会更好喝呢？刚想我们说到在酿造之前要选择优质的原材料，这是保证口感的关键因素。第二个就是白酒它贮藏时间越长越好喝，特别是纯粮酒，年代的老酒也能喝。
所以自酿纯粮酒加什么能口感好？其实和白酒不需要加什么东西去增加它的口感。就是在选料上要用心，不要贪便宜，也不要偷工减料。然后就是我们将白酒存放的时间越来，酒会越香。这些都是可以提升白酒口感的好方法。
发酵它本身就是一个缓慢的过程，但是对温度的要求较高。温度过高会导致发酵失败，而粮食本身的质量也会决定了酒的品质和口感。所以我们在选择原材料的时候就应该谨慎一些。
然后就是蒸煮的过程，要严格把控火候和时间。中期需要细火慢炖，后期用文火就可以了。火力太大反而对发酵不利，影响口感。
所以自酿纯粮酒加什么能口感好？其实和白酒不需要加什么东西去增加它的口感。就是在选料上要用心，不要贪便宜，也不要偷工减料。然后就是我们将白酒存放的时间越来，酒会越香。这些都是可以提升白酒口感的好方法。
