我国的白酒是一种属于我们当地的特色工艺和文化遗产。别人无法制作出白酒，也没办法掌握我们这项成熟精湛的技术。我国的种类繁多，在口感之间也会有所差别。爱喝白酒的朋友应该都会比较熟悉白酒的几大类别。今天我们就来举例说明一下，药香型白酒代表有哪些？
药香型白酒代表有哪些？所谓的药香型白酒就是指董香型白酒。其代表有贵州遵义的董酒，这个算是比较出名的。药香型白酒它是我国民族传统饮料的瑰宝。药香型白酒就是使用药材作为原材料，经过发酵之后，酿造成的白酒。有着保健和调理身体的作用。
我国中医技术发达，其中也有很多种植物可以入药，进行药酒的制作。据科学记载，在制曲中使用中药较主要的作用是抑制的生长，并且促进酵母菌和根霉菌的生长。当中的根霉菌和酵母菌其实就是中低温曲药。小曲含有的主要微生物，它们的作用是可以帮助提高出酒率，同时也提高了粮食的使用率，最后达到一个节约成本的效果。 
药香型白酒一般都是采用大曲与小曲并用的方法，并在制曲配料中添加了多种，这样会使得酒体当中带有一股浓郁独特的药香味。
药香型白酒它的风味独特，质地清晰透明，闻香有较浓郁的醋类香气，药香突出，入口微酸醇甜，让人回味悠长。在我国比较出名的药香型白酒主要有涢酒、楚天舒、情人岛、陈坛香、古榆春、董酒、董醇、董公寺、董牌酒这些。 
药香型白酒代表有哪些？以上我们就对市面上一些药香型白酒的品牌给大家做出了一些相关的列举，和介绍了一些关于药香型白酒的知识，希望能够对你有所帮助。
我国中医技术发达，其中也有很多种植物可以入药，进行药酒的制作。据科学记载，在制曲中使用中药较主要的作用是抑制的生长，并且促进酵母菌和根霉菌的生长。当中的根霉菌和酵母菌其实就是中低温曲药。小曲含有的主要微生物，它们的作用是可以帮助提高出酒率，同时也提高了粮食的使用率，最后达到一个节约成本的效果。
药香型白酒它的风味独特，质地清晰透明，闻香有较浓郁的醋类香气，药香突出，入口微酸醇甜，让人回味悠长。在我国比较出名的药香型白酒主要有涢酒、楚天舒、情人岛、陈坛香、古榆春、董酒、董醇、董公寺、董牌酒这些。
