酒桌文化，许多生意都是在酒桌上谈成的，不同地域不同的人对于白酒的喜爱不同。白酒的香型有很多，身边的人喜欢酱香型的比浓香型的多，为什么大家更喜欢酱香型白酒呢？为什么酱香型比浓香型白酒好？想知道这个问题的答案，对比两者优点就明白了。
为什么酱香型比浓香型白酒好？
酱香型白酒的优点：
酱香型白酒比较受欢迎，一是因为制作过程，想要制作一瓶酱香酒，时间通常在3-5年，在这期间，因为地理情况以及微生物族群的反映作用下，会有各种有益的微生物置于酒中。此外，酱香酒蒸馏时的温度基本都是40度以上，高温中会与各种自然物质挥发，加上存贮3年以上，有害物质都得以挥发。相对于其他酒，酱香酒的酸度高，酒精度数通常为53度，纯粮酿造，酒香为复合香型。 
酱香型白酒的缺点：酱香型白酒酿造成本高，耗时长，贮存条件苛刻；有浓郁的酱香味，一些人会不习惯酱香酒的味道。
浓香型白酒的优点：浓香型白酒味道比较的浓郁，入口给人一种绵甜的感觉，这样的口感大多数人能够接受。其次，浓香型白酒的生产周期相对短，制作工艺也比较简单，成本的投入不高。 
浓香型白酒的缺点：浓香型白酒主要成分为己酸乙酯、丁酸乙酯，因此容易出现勾兑的假酒，买一些酒精、己酸乙酯和水进行勾兑，就可以得出一瓶香味浓郁的“浓香型白酒“。因此，许多人在购买时候经常分不清，需要认真的去进行辨别。
为什么酱香型比浓香型白酒好？以上对两种酒的制作过程、时间、材料、贮存条件等做了简单的介绍，也不是说哪种酒好，这都是要看人喜好，看个人口味。提醒大家一点，酒桌文化在中国很常见，聚会、谈生意等都是喝了二两酒之后才开始有下文，喝点小酒能够提高大家的兴致，不过喝酒要适当，不要贪杯，要喝就喝健康酒。
酱香型白酒的优点：
酱香型白酒比较受欢迎，一是因为制作过程，想要制作一瓶酱香酒，时间通常在3-5年，在这期间，因为地理情况以及微生物族群的反映作用下，会有各种有益的微生物置于酒中。此外，酱香酒蒸馏时的温度基本都是40度以上，高温中会与各种自然物质挥发，加上存贮3年以上，有害物质都得以挥发。相对于其他酒，酱香酒的酸度高，酒精度数通常为53度，纯粮酿造，酒香为复合香型。
浓香型白酒的优点：浓香型白酒味道比较的浓郁，入口给人一种绵甜的感觉，这样的口感大多数人能够接受。其次，浓香型白酒的生产周期相对短，制作工艺也比较简单，成本的投入不高。
为什么酱香型比浓香型白酒好？以上对两种酒的制作过程、时间、材料、贮存条件等做了简单的介绍，也不是说哪种酒好，这都是要看人喜好，看个人口味。提醒大家一点，酒桌文化在中国很常见，聚会、谈生意等都是喝了二两酒之后才开始有下文，喝点小酒能够提高大家的兴致，不过喝酒要适当，不要贪杯，要喝就喝健康酒。
