白酒在我国有着悠久的历史，当今市面上的白酒品种多种多样，也有许多的度数值，不过很对于会喝酒或是爱喝酒的人士而言，通常都会选择喝53度白酒，那么白酒为什么选53度呢？接下来让我们一起来了解一下。
一、由酿造工艺决定
伴随着白酒酿造技术的不断发展，人们发现53度的白酒是酒精分子与水分子缔结相当紧密，可以达到酒水交融的状态，口感棉柔，酒体醇厚，所以人们选白酒通常都选53度，比如经典的53度飞天茅台。
二、我国倡导低度白酒
在上世纪70年代，我国白酒基本上由粮食经过酒曲发酵形成，根本不进行勾兑，这类酒属于原浆酒，度数很高，可以达到60度，甚至79度，大部分消费者都难以接受，然后为了减少对身上的伤害，国家就大力倡导低度白酒。随着酿造白酒技术的不断改革与创新，度数也越来越多，如53度、52度、50度、43度、42度、35度等等，经过长期的对比，很多人认为53度是很适合喝的度数。
三、人的味蕾适应能力
白酒为什么选53度？这也是由人的味蕾适应能力决定的，度数态度的白酒饮用起来会感觉索然无味，而度数太高的白酒饮用呛人，容易上身，而52度或是53度的中度白酒更适合人的味蕾接受度。
四、名酒大多为53度
喝过30度以下白酒的朋友应该都知道，这种低度的白酒如同喝水一般，索然无味，没有了白酒特有的口感与香气，而53度白酒可以很好保留白酒独有的特性，醇厚绵柔、口感纯正，所以很多名酒都是53度或是52度，比如习酒、五粮液、郎酒以及茅台等等。
通过上述的知识讲解，相信大家都清楚白酒为什么选53度了，希望对大家能有帮助。
伴随着白酒酿造技术的不断发展，人们发现53度的白酒是酒精分子与水分子缔结相当紧密，可以达到酒水交融的状态，口感棉柔，酒体醇厚，所以人们选白酒通常都选53度，比如经典的53度飞天茅台。
二、我国倡导低度白酒
在上世纪70年代，我国白酒基本上由粮食经过酒曲发酵形成，根本不进行勾兑，这类酒属于原浆酒，度数很高，可以达到60度，甚至79度，大部分消费者都难以接受，然后为了减少对身上的伤害，国家就大力倡导低度白酒。随着酿造白酒技术的不断改革与创新，度数也越来越多，如53度、52度、50度、43度、42度、35度等等，经过长期的对比，很多人认为53度是很适合喝的度数。
三、人的味蕾适应能力
白酒为什么选53度？这也是由人的味蕾适应能力决定的，度数态度的白酒饮用起来会感觉索然无味，而度数太高的白酒饮用呛人，容易上身，而52度或是53度的中度白酒更适合人的味蕾接受度。
四、名酒大多为53度
喝过30度以下白酒的朋友应该都知道，这种低度的白酒如同喝水一般，索然无味，没有了白酒特有的口感与香气，而53度白酒可以很好保留白酒独有的特性，醇厚绵柔、口感纯正，所以很多名酒都是53度或是52度，比如习酒、五粮液、郎酒以及茅台等等。
通过上述的知识讲解，相信大家都清楚白酒为什么选53度了，希望对大家能有帮助。
