不管是在家庭餐桌上还是和同事聚会的餐桌上又或者是其他场合的餐桌上，基本上都会有白酒。我国喝白酒的历史已经很悠久了，而且我国有非常多的白酒爱好者，但是大家喝了那么久的白酒，有了解过白酒的知识吗？下面是小编整理出来的白酒知识点，一起来看看吧。
1、香型
白酒可以分为各种香型，知识从大范围来看都是叫白酒。我国的白酒分为十二种香型，有酱香型、浓香型、清香型、凤香型等，每一种香型都有自己的特点。比如酱香型白酒是酱香味比较突出，而浓香型是窖香味比较突出，清香型则是清香味比较突出。此外，每一个香型的白酒喝起来口感也是有区别的。
2、度数
白酒也分为很多种度数，一般是分为低度数白酒、中度数白酒和高度数白酒。度数不一样的白酒，里面的酒精含量也是不一样的，比如50度的白酒，里面的酒精含量是50%左右，而30度的白酒，里面的酒精含量则是30%左右。
3、工艺
白酒也有很多种酿造工艺。比如酱香型白酒使用的是坤沙工艺，而浓香型白酒使用的是纯粮酿造工艺。不同的酿造工艺，时长也是不一样的，比如坤沙工艺的酿造时长是一年，要是在加上贮存的时间的话，那么一般是五年；而纯粮酿造酿造时长一般是几个月，即使是加上贮存的时间也没有坤沙工艺使用的多。
4、用途
白酒也是有很多种用途的，有些是商务接待的，有些是喜宴，而有些则是自己喝。一般这些用途是由包装来决定的，人们一般会选择比较喜庆的来作为喜宴酒，而比较精美的作为商务接待。
好了，上面就是关于白酒知识点的相关内容，希望对大家有所帮助。
白酒可以分为各种香型，知识从大范围来看都是叫白酒。我国的白酒分为十二种香型，有酱香型、浓香型、清香型、凤香型等，每一种香型都有自己的特点。比如酱香型白酒是酱香味比较突出，而浓香型是窖香味比较突出，清香型则是清香味比较突出。此外，每一个香型的白酒喝起来口感也是有区别的。
2、度数
白酒也分为很多种度数，一般是分为低度数白酒、中度数白酒和高度数白酒。度数不一样的白酒，里面的酒精含量也是不一样的，比如50度的白酒，里面的酒精含量是50%左右，而30度的白酒，里面的酒精含量则是30%左右。
3、工艺
白酒也有很多种酿造工艺。比如酱香型白酒使用的是坤沙工艺，而浓香型白酒使用的是纯粮酿造工艺。不同的酿造工艺，时长也是不一样的，比如坤沙工艺的酿造时长是一年，要是在加上贮存的时间的话，那么一般是五年；而纯粮酿造酿造时长一般是几个月，即使是加上贮存的时间也没有坤沙工艺使用的多。
4、用途
白酒也是有很多种用途的，有些是商务接待的，有些是喜宴，而有些则是自己喝。一般这些用途是由包装来决定的，人们一般会选择比较喜庆的来作为喜宴酒，而比较精美的作为商务接待。
好了，上面就是关于白酒知识点的相关内容，希望对大家有所帮助。
