不少爱酒人士都喜欢喝百老泉酒，但是您知道百老泉散酒是纯粮食酒吗？您知道纯粮酒和酒精酒的区别吗？接下来让我来告诉您几个具体区别吧！
根据固态法粮食酒执行标准，酱香型：GB/T 26760，浓香型：GB/T 10781.1，清香型：GB/T 10781.2，粮食+酒精：GB/T 20822根据液态法执行标准，酒精勾兑：GB/T 20821
执行标准可能对没有酒精专业知识的普通人来说有一些难以理解，那么就看下面的其他几个区别
第二、酿造工艺不同
粮食酒需要在酒曲的作用下，经历蒸发，发酵，取酒，勾兑等流程完成酿造。而酒精酒就是简单的食用酒精兑上饮用水，再加上香精香料，厂家想要生产多少都是可以的。
第三、生产原料不同
粮食酒顾名思义，它的原料就是粮食，像比较常见的有高粱，玉米，小麦等等。而酒精酒一般就是由秸秆，糖蜜发酵制成的可食用酒精，再加上食用香精和水按照一定比例进行调配。
第四、生产成本不同
粮食酒需要五斤粮食才能生产出一斤酒，除了原料成本，还有人工，设备，仓储，物流等等成本，尤其是酱香酒，号称“百元以下无酱香”。由于食用酒精的成本一般在4000元~5000元一吨，可以勾兑4000~5000瓶酒，每瓶的成本大约1~2块钱。
第五、生产周期不同
粮食酒中酱香酒生产周期最长，一般3~5年，其他香型生产周期要短一些，但也要10个月左右。和粮食酒很大不同的是，酒精酒是直接勾兑的，所以半个月内就能完成批量生产。
第六、出酒量不同
粮食酒的投入产出比相对固定，比如：投入5斤粮食产出1斤酒。但是只要食用酒精足够，就可以无限量生产酒精酒。
以上就是识别例如百老泉散酒是纯粮酒吗的方法，现在您知道百老泉散酒是纯粮酒了吗？
周嘉娟
