酱酒是一种在中国非常流行的饮料，很多人会选择在特殊的场合喝上一杯。然而，有时我们发现酱酒有一股奇怪的味道，很难忍受，这可能是因为添加了塑化剂。那么，如果酱酒有塑化剂味怎么办呢？
一、如何判断酱酒是否添加塑化剂
这里我们需要用到一些简单的方法来判断酱酒是否添加了塑化剂，这将有助于解决我们的问题。
1. 看酱酒的颜色
酱酒的颜色很重要，因为酱酒中添加的染料可能会导致它们的颜色变化。如果酱酒的颜色非常艳丽或非常不自然，则很可能会添加塑化剂，这也是酱酒具有味道的原因之一。
2. 闻一下酱酒
我们可以闻一下酱酒的气味，如果闻起来有一股类似轮胎的气味，则说明可能添加了塑化剂。但是，不能将其与一些天然香料混淆，需要进行仔细分辨。
3. 品尝酱酒
进行品尝是判断是否添加塑化剂的重要一步，如果感觉口感非常奇怪，这可能意味着它添加了塑化剂，应停止食用。
二、处理酱酒中的塑化剂
如果我们发现酱酒中添加了塑化剂，怎样才能进行处理呢？以下是一些有效的方法。
1. 更换酱酒
更换酱酒，这是非常简单的方法，如果我们发现酱酒中添加了塑化剂，可以直接将其丢掉并购买新的酱酒。在购买酱酒时，需要选择品牌较好的，口感也更为出色的商品。
2. 用白醋去除味道
如果你在尝试了几种酒后都发现塑化剂味道严重，那么不妨尝试用白醋进行处理。将酱酒倒入一个容器中，加入等量的白醋，然后放入冰箱冷藏数天，味道就会变得更好。如果您不喜欢白醋的味道，也可以使用柠檬汁或硼酸。
3. 使用活性炭处理味道
另一种有效的方法是使用活性炭过滤酱酒。将活性炭用水清洗干净，放入一个有盖子的容器中，然后将酱酒倒入其中。盖上盖子，放入冰箱，使其在24小时内安静地浸泡。此时，酱酒味道就会明显改善。
4. 催化氨基酸
使用催化剂去除酱酒中的塑化剂也是一种有效的方法。一是加入5%的催化剂（例如葡萄酐或氯化氢）到酱酒中，二是将其封口，放在室温下自然反应24小时左右。通过此措施可以使塑化剂的味道逐渐降低，并且不会对酱酒中的其它成分带来不良影响。
三、如何避免酱酒添加塑化剂
1. 选择质量较高的酱酒
要选择一些高质量的酱酒，这些酱酒可能不便宜，但它们很少添加塑化剂。质量较好的酱酒有更自然的颜色和味道，而且会更健康。
2. 了解配料
在购买酱酒前，要看一下配料表，确定产品中是否添加塑化剂，如果有的话我们可以选择别的酱酒。如果价格太低或者品牌不知名，那么很可能会添加塑化剂。
3. 不要使用塑料容器存储酱酒
塑料容器会释放出类似塑化剂的化学物质，这样就容易导致酱酒中的塑化剂含量增加。因此，我们建议不要使用塑料容器存储酱酒。相反，使用玻璃、陶瓷或者不锈钢材料为好。
酱酒中添加塑化剂是一件非常严重的事情，它会对我们的健康造成威胁。我们只有在处理塑化剂或者避免塑化剂的方面采取适当行动，才能保证我们的健康和品味。因此，我们建议尽快采取一些方法以避免酱酒中的塑化剂，保证自己的身体健康。
