醇香独特的酱香白酒是中国传统的名酒之一，但是除了酱香型，还有很多种类型的白酒。下面我们来了解一下，除了酱香型，还有哪些白酒。
一、清香型白酒
清香型白酒是指以清香为主的白酒，这类酒在烧制时需要使用高温快速蒸馏技术，促使那些具有较小分子量的酯类和醇类物质进入蒸汽之中，从而形成了卓越的芳香味。
清香型白酒的口感柔和细腻，清香怡人，喝起来非常适合女性。其中的经典代表有：杏花村酒、金门高粱酒、宝丰酒、汾酒等。
二、米香型白酒
米香型白酒是一种产自中国江南地区的白酒，由优质大米糯米和顶级的麦曲制成。这种酒武汉黄鹤楼、武陵源等地都有做。
由于米香型白酒在醇熟过程中需要使用充满风味的秸秆，其口感非常奇特，有着独特的米香味和芳香，非常适合男性朋友和老年人。其中的经典代表有：桂林三花酒、石湾、神霖、红荔、远航九江等。
三、花香型白酒
花香型白酒是在原材料的选择上更为讲究，每瓶酒配以不同的花朵、果子或树皮，分别取得不同的味道。
经典代表有：泸州老窖琼花清香型白酒、茅台牌五粮液花之恋、安记酒业槐花川秀、河南汝宁臻品金银花酒、贵州茅台醇花香型白酒等。
四、绵香型白酒
绵香型白酒是江苏、浙江一带的传统酒种，以米、小麦为主要原料，是一种轻干、细腻、甜美顺口的白酒。
经典代表有：沂兰酒、十年峥嵘、鹏润、国粹等。
五、浓香型白酒
浓香型白酒，俗称“老酒”，主要以麦曲、大麦、豌豆等为原料，独特的发酵过程使得酒味汁浓郁香，从而得名浓香型。
经典代表有：泸州老窖、五粮液、剑南春等。
六、冰酒型白酒
在灌装过程中需要进行冷冻，使得酒液与物种分离，清澈透明，口感清爽流畅，适宜夏季饮用。
经典代表有：咏春、莲花冰酒等。
通过以上介绍，我们可以看到，不同类型的白酒有着不同的口感特点和制作工艺，选择适合自己口感的白酒品种，可以让我们的品酒体验更为丰富。
