在中国的五千年文明历史中，酒文化一直是我们的重要一部分。中国的酒文化极其悠久而深厚，各地的酒都有千姿百态，其中以贵州泸州老窖二曲比较具代表性。然而，泸州老窖二曲是否纯粮酒在消费者中一直存在争议。本文从酿造方法、原材料、口感等各个方面进行详细介绍，以解答泸州老窖二曲是否纯粮酒的问题。
一、泸州老窖二曲的酿造方法
泸州老窖二曲是采用黄糯米、高粱等五种优质小麦为主要原料，通过高温蒸煮、麴菌发酵、蒸馏等多道工序酿造而成。泸州老窖二曲使用的麴菌是经过长期筛选出来的，是由独特的植物起源的，能够产生独特的芳香和口感。
二、泸州老窖二曲的原材料
泸州老窖二曲主原料为黄糯米和高粱，均为贵州当地生长的优质食材。黄糯米以其具有的特有香味和易于溶解之特性成为泸州老窖二曲的主要原料，而高粱则为其赋予了独特的口感和口味。
三、泸州老窖二曲的口感
泸州老窖二曲具有独特的香气、口感和余味。泸州老窖二曲的香气非常清甜柔和，口感绵柔纯正，有着浓郁的甜香和醇厚的口味。尤其是由于泸州老窖二曲采用的是优质的主要原料，从而保证了其口感的优质和纯正。
四、泸州老窖二曲的生产工艺
泸州老窖二曲的生产工艺是其品质的保证。泸州老窖二曲生产的第一步是麴菌发酵，通过将黄糯米等原料制成麴并将其发酵，可以使得酿出的二曲口感更加浓郁。接着是蒸馏过程，蒸馏可分为初次蒸馏和重次蒸馏。初次蒸馏后得到的酒液称为头酒，而重次蒸馏后得到的液体是二曲酒体。这一工艺使得酿酒过程中能够保持汁液的清澈透亮。
相信大家看完指已经知道了泸州老窖二曲是采用优质的原材料和严谨的酿造工艺来酿造的，是一款值得信赖的优质酒。虽然泸州老窖二曲的酒精度数比较高，但并没有添加任何化学物质，可以保持其纯粹的酒味，是一款真正的纯粮酒。因此，消费者可以放心购买和品尝泸州老窖二曲。
