收藏一些葡萄酒是许多人的爱好，但是有了酒以后，如何妥善地储存酒就变得很重要了。因为酒的品质与储存环境息息相关，但酒要怎么样的环境收藏呢？
一、适宜的温度
温度对储存的酒影响很大，如果酒储存的环境温度太高或太低都会导致酒质变差。一般来说，红酒适宜的储存温度是14-18度，而白酒则适宜储存在10-12度左右。如果储存的温度太高，会导致酒变质，口感变差；如果温度过低，则酒味会变得比较乏味。所以，在储存酒的时候，一定要注意环境的温度。
二、适度的湿度
适度的湿度也是储存酒的环境需要考虑的因素之一，湿度太低或太高都会对酒的品质产生影响。如果环境的湿度过低，会导致酒瓶中的气体流失，从而使酒变质。另外，酒瓶中的木塞也会变干，并且缩小，使得空气进入酒瓶。过高的湿度，则会导致酒标变模糊，酒瓶表面产生霉菌等。
因此，适当的湿度是非常重要的，一般来说，储存酒的环境湿度应该在50%-80%之间。
三、避光
对于储存酒来说，避光也是非常重要的。酒瓶中的酒液会因暴露在阳光下而变质，从而使酒质变差。这就需要在储藏酒时，要避光。尤其是红酒，它的成分比较复杂，容易因受光而变质，所以，在存放红酒时要使用不透明的酒柜或者是将酒瓶放在不受阳光直射的地方。
四、通风
在储藏酒的环境中，通风也是需要考虑的因素之一。通风可以使酒瓶中的气体流通，如此可以防止酒瓶中的异味对酒的品质产生影响。一般来说，不要让酒瓶直接接触墙壁，确保酒瓶周围有足够的空间来保证通风。
五、储存在固定的地方
储存酒的地方应该是稳定的，拥有良好的支撑和隔震系统，以便将酒瓶保存在不受振动或颠簸的地方。而且，储存酒的地方也应该是储藏厢的固定位置，并且应该限制访问，从而保证所有的酒瓶在储存期间不会受到碰撞或损坏。
在以上条件下，储存酒的环境才能更好地保护酒的品质和价值。如果你爱酒，对酒进行精心的收藏是一件值得花费时间和精力的事情。所以，要注意这些储存条件，让你的酒瓶得到很好的储存环境，以此延长其保质期，保持其品质。
