洋酒是区别于国内酒的一种对进口酒的称呼。这类酒的种类很多，有着不同国家的风味，每种风味表现了其文化特点的不同。白酒是国内全部酒的称呼，白酒的品类虽多，但也划分了多种不同香型味道的区分，代表的是不同地方文化特色。
当洋酒涌入国内市场后，国内的酒的类型就更多了。洋酒和白酒的区别是什么呢，很多人都想比较这两者之间的差别，了解这两种类型的酒有何不同。现在主要从三点进行比较。
1.酿酒的原料不同 国内生产谷物粮食，制酒的主要原料是粮食。用粮食制成的白酒，口感醇厚，酒香浓郁，入口细腻绵柔。洋酒采用的谷物也有玉米、麦类的，但更主要使用的原料是水果、植物浆液等，一种或几种便能酿成酒，如葡萄酒。这些酒有不同的国家地域特色。
2.酿造工艺差别 白酒的酿造工艺包含三种：固态法、液态法及固液结合法，常见的是固态法。这种酿制方法能保护粮食营养不过多流失，提升酒质及酒水口感；而洋酒的酿酒方式多是蒸馏、液态法酿造为主，与植物、水果的液态浆汁有关，该方式使原料与酒精结合，丰富了酒的层次感。
3.文化背景 要说洋酒和白酒区别，各自文化背景也是有所差异的。不同种类的洋酒反映了不同国家的文化特征。比如法国的香槟，其依托着法式浪漫文化，其酒的口感会给人愉悦的享受。不同的白酒虽代表了国内不同地方的历史文化，但酒水都与老百姓的生活息息相关，如聚会，婚宴，团圆等，这时斟上一杯白酒，大家共饮，满满都是人情风味。
总的来说，洋酒和白酒区别，这三大特征的差异比较明显。不过洋酒和白酒都有各自的市场，虽有差异，但喜欢喝哪一款是个人饮酒习惯影响的。
当洋酒涌入国内市场后，国内的酒的类型就更多了。洋酒和白酒的区别是什么呢，很多人都想比较这两者之间的差别，了解这两种类型的酒有何不同。现在主要从三点进行比较。
1.酿酒的原料不同 国内生产谷物粮食，制酒的主要原料是粮食。用粮食制成的白酒，口感醇厚，酒香浓郁，入口细腻绵柔。洋酒采用的谷物也有玉米、麦类的，但更主要使用的原料是水果、植物浆液等，一种或几种便能酿成酒，如葡萄酒。这些酒有不同的国家地域特色。
2.酿造工艺差别 白酒的酿造工艺包含三种：固态法、液态法及固液结合法，常见的是固态法。这种酿制方法能保护粮食营养不过多流失，提升酒质及酒水口感；而洋酒的酿酒方式多是蒸馏、液态法酿造为主，与植物、水果的液态浆汁有关，该方式使原料与酒精结合，丰富了酒的层次感。
3.文化背景 要说洋酒和白酒区别，各自文化背景也是有所差异的。不同种类的洋酒反映了不同国家的文化特征。比如法国的香槟，其依托着法式浪漫文化，其酒的口感会给人愉悦的享受。不同的白酒虽代表了国内不同地方的历史文化，但酒水都与老百姓的生活息息相关，如聚会，婚宴，团圆等，这时斟上一杯白酒，大家共饮，满满都是人情风味。
总的来说，洋酒和白酒区别，这三大特征的差异比较明显。不过洋酒和白酒都有各自的市场，虽有差异，但喜欢喝哪一款是个人饮酒习惯影响的。
