白酒的基础知识培训,你了解多少呢？
很多人在接触白酒这个行业之处都会做大量功课来让自己对白酒有深刻的认识。其实这个做法有些多余, 白酒的基础知识培训,很多人在接触这个行业之处都会做大量功课来让自己对白酒有深刻的认识。其实这种做法有些多余了。
白酒是中国特有的蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。它具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。那么今天就给大家分享一些关于白酒的基础知识培训内容吧!
首先我们来说一下关于白酒的基本常识。白酒主要分酱香型、浓香型以及清香型。酱香型白酒:酒色微黄透明,口感醇厚,优雅细腻,空杯留香持久。浓香型白酒:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净爽口。清香型白酒:入口柔绵,清冽甘爽,回味悠长,余味纯正,风格独特。兼香型白酒:香气馥郁幽雅,口味丰满,醇和协调,余味爽净,干净利落。米香型白酒:蜜香清雅,入口绵柔,落口爽洌。凤香型白酒:醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽。芝麻香型白酒:芳香浓郁,诸味谐调,尾净悠长,香味和谐,尾子干净,无邪杂味。豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇厚甘美,余味爽净。老白干香型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,醇厚甘冽,酒体谐调,醇厚绵软,回味悠长,风格典型。特香型白酒:酒色清澈见底,香气典雅,酒味纯正。药香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格,清香纯正。董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。兼香型白酒:浓郁甘美的清冽甘爽,诸味协调,醇和浓郁,后味怡畅。老白干香型白酒:酒液莹透如水晶,香气清雅,自然纯净,入口醇甜柔和,诸味协调。小曲固态法白酒,小曲培菌加酶增香技术。
以上就是今天的有关白酒基础知识培训的内容,希望对大家有所帮助。
关于白酒的培训有哪些
培训对于一个企业来讲,是非常重要的。白酒的品质、口感和包装等都是需要经过培训的,这些培训可以提高企业的竞争力,也可以增加销售额。那么关于白酒的培训有哪些呢?
关于白酒的培训有哪些1:选品培训
1.选品培训是白酒行业的必修课之一,也是提升自身技能的重要手段,对企业产品的品质把关能力尤为重要。在选择白酒的时候要注重产品本身的特点,还要根据当地的市场环境进行比较全面的了解,才能更好的做好选品工作。
2.选品培训不仅可以提升自己的专业知识水平,还可以让自己更加深入地了解白酒品牌的发展前景,从而能够更好地掌握白酒的品牌文化以及市场需求,这样才能够更容易的帮助企业建立自己的经营体系。
3.选品训练主要是为了针对不同消费人群提供不同的服务方案,以便于消费者更好地理解和接受白酒产品;同时也可以增强自身的鉴别力和辨认度,通过学习白酒的基本原理、特点以及注意事项,也能使消费者更加清晰地识别出白酒的真伪与特色。
4.选品训练也是一种非常有效的技能,可以通过参加相关的培训课程,将白酒的知识及技巧运用到实践中来,从而能够有效提升个人的专业素养,同时还能不断的拓展人脉关系。
5.挑选培训适合的企业和行业人士,这是企业发展的必要条件之一,同时也会进一步促进企业的业务发展。因此,企业应该充分利用人才这一资源配置优势,积极开展企业内部管理方面的培训活动,从而获得更多的实战经验和方法,从而实现公司的可持续发展。
6.培训过程中还需注意一些细节问题,比如说不能盲目跟从他人的意见,要时刻保持好奇心并认真研究公司的产品质量标准等等。
