国窖1573酒的历史,看完绝对涨知识
在我国上千年的白酒发展中,许多品牌经过不懈坚持与不断传承, 我国白酒历史已经有千年之久了,在历史上有很多品牌都是经过长期坚持与不断传承的。比如泸州老窖,是浓香型白酒中的佼佼者。关于国窖1573酒的历史你还知道哪些呢?如果想了解的朋友一定要看完哦。
相信大家在看过这篇文章之后都对国窖1573酒的历史有了一定的认识了。关于这个品牌的起源众说纷纭。今天我们就来说一下它的由来。在古代,由于粮食匮乏,当时人们喝的主要是谷类和水果酿造的米酒,后来逐渐形成了现在所称的小曲清酒、高粱烧等酒。
到了明朝时才出现了蒸馏法白酒。这种方法比较简单,就是将发酵好的原料进行浸泡,然后再加入大麦芽以及豌豆制成的中温大曲,经过糖化酶的作用后形成酒母,再把混合物放置一段时间,使其自然澄清就可以了。
在明代的时候,因为技术成熟,许多名酒纷纷改名为白酒。而国窖1573则属于其中的一个系列。国窖1573是泸州市古镇酒厂出品的一款高度数的酱香型白酒,在当时也被称为茅五剑之一。这款白酒的度数为53°。
关于国窖1573酒的历史很多人都觉得很长远吧!但是其实它的历史并不是那么长久的,而且在上千多年的时间里一直保持着非常优秀的品质。
国窖1573酒的发展历程可追溯到公元1573年时期,距今已有近500年的酿酒史,在那个时候,很多地方都有自己的白酒生产作坊以及酒肆。随着时间的推移,这些酒文化也变得愈来愈丰富多彩了。所以今天想要详细介绍的就是这一款酒,希望可以帮助朋友们更好地品尝此美酒,并且让更多的人了解到它的存在。
国窖1573酒的由来
国窖1573,是泸州老窖系列酒之形象产品。
源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
1915年至今,连续五届蝉联国家名白酒金奖,并获国际金奖,连续四次荣获中国名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒。
1996年,茅台集团成为全球最大的酱香型白酒生产企业,从此开启了中国白酒行业的黄金时代。1999年5月29日,原国家质检总局批准对“贵州茅台酒”实施地理标志产品保护。2006年2月21日起,“国窖1573商标被认定为驰名商标”。2001年12月30日,原国家质检总局又批准调整其英文名称为“ChineseBaijiu”的注册商标。2004年3月28日,原国家质检总局正式将“国窖1573”商标更名为“四川泸州老窖股份有限公司”。“泸州老窖”牌商标在国内外率先使用,先后4次蝉联中国名白酒金质奖章,连续8次蝉联全国评酒会金质奖章,是中国三大名白酒之一。
2008年6月27日,原国家质检总局批准调整《浓香型白酒》国家标准,新版《浓香型白酒》(GB/T10781.1-2021),将于2022年1月1日起正式执行。
国窖1573酒的历史,看完绝对涨知识
在我国上千年的白酒发展中,许多品牌经过不懈坚持与不断传承, 我国的酒文化历史悠久,发展至今已经有几千年的历史了。其中,白酒作为人们日常饮食中必不可少的东西,它在我国历史上也经历了很多年的发展历程,并且不断完善自己,从而使其更加深入人心。关于国窖1573酒的历史,大家应该都知道多少?如果对这方面感兴趣的话,可以跟着小编一起来看看吧。
其实国窖1573酒是在泸州老窖的基础上研发的新品牌,属于浓香型大曲酒。这款酒采用了独特的工艺和原材料,酿造出风格独特、口味细腻且回味悠长的美酒,深受广大消费者喜欢。那么,今天就来介绍一下这款酒的相关知识。
这款白酒是泸州老窖推出的一个系列产品,它的酒质与其他的白酒有所区别。国窖1573酒是由泸州市老字号企业天之蓝公司开发生产的一款高端产品。国窖1573在市场上拥有广泛的市场占有率,同时还获得了多个荣誉称号。
而这款酒的知名度也是非常高的。因为国窖1573酒的历史比较短暂,但是由于其独特的制作工艺以及精湛的技术所带来的口碑,所以这款酒一直以来都是受到很多人喜爱。而且此酒价格十分亲民,是一款性价比很高的好酒。
虽然说这款酒不是每个人都能喝得起的,但是它的品质绝对是非常优秀的。因为它的味道很不错,因此受到许多人的认可,成为了一款好喝又便宜的名优酒。国窖1573酒的特点在于其醇厚甘冽、绵甜爽净、回味无穷,是很多饮酒爱好者心中的美酒佳品。
当然除了上面提到的两个系列外,还有不少具有代表性的优质白酒,如:五粮液、剑南春等。这些品牌的酒不仅有着不错的销量和口碑,同时它们也曾多次被评为国家级的奖项和荣誉,在市场上都有着良好的声誉和市场份额,值得信赖和收藏。
好了,上面就是关于国窖1573酒的历史的相关内容,希望对大家有所帮助。
国窖1573酒的由来
国窖1573酒的由来
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表,并蝉联历届中国名酒称号。它是以优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是川派酱酒风格最完美的典范。
1573国宝窖池群是当今最好的浓香型白酒酿造企业,拥有始建于明朝万历年的“国宝窖池”,是我国建造最早、连续使用时间最长的活态文物保护单位,其博物馆藏有大量明代以来已失传的元、明、清三代古窖池群以及部分明末清初至民国的窖池遗迹。“国宝”指的是泸州老窖酒厂所使用的传统酿制技艺,“泥坑”“石板窖”、“双轮底”等都属于这种类型,所以说1573国宝窖池群就是泸州老窖的前身。
扩展资料:
泸州市位于四川省南部,地处盆地西缘,与岷江、赤水河环抱,四周崇山峻岭,形成了独特的微生物生态系统。泸州老窖国宝窖池采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
泸州老窖在明朝万历年间就已经有了完整的产品生产线。据《泸州志》载:“泸州烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”可见泸州老窖酒源远流长,品种繁多。
参考资料来源:
百度百科-国窖1573
国窖1573是泸州老窖推出的第一款高端品牌,其酒体丰满圆润、醇香馥郁,口感细腻悠长,空杯留香持久。在国内外消费者中享有较高的知名度和美誉度。
泸州老窖之所以能在国际市场上屹立不倒是因为它拥有着强大的实力。早先,茅台、汾酒等国内著名的酒业公司也开始了自己的发展历程。
到了上世纪50年代中期,泸州老窖通过整合资源组建起四川泸州曲酒厂(现国营泸州曲酒厂),并将泸州老窖酒传统酿制工艺及新技术注入到产品之中,使得这一经典的中国名酒得以传承和发展。
从1963年到1989年期间,连续三年全国评出八大名酒。其中五次获奖获得者分别为:贵州茅台、山西汾酒、陕西西凤酒、安徽古井贡酒、四川全兴大曲。这些酒都是泸州老窖的核心战略单品。
1996年,国窖集团成为全球最大、最具价值的品牌。2003年6月29日,国窖·1573被收入囊中,成为唯一一款同时发行A、B两支股票的白酒类饮料。此后一直延续至今,成为行业内备受瞩目的顶级奢侈品之一。
2007年底,五粮液集团将旗下核心品牌——剑南春集团纳入麾下,成为白酒行业的领军人物。
