酒是粮食精,越喝越年轻。白酒文化在我国源远流长,不管是在哪个场合都离不开它。而纯粮酿造的酒口感好、不上头而且醒得快。那么哪些白酒是纯粮酿造?
一、什么是纯粮酿造
所谓的纯粮酿造是指将高粱等原料经过糖化和发酵后蒸馏制成的酒水,这种酒的度数一般比较低,一般在50度以上,属于固态法白酒,不添加香料以及食用酒精等任何其他物质,是一种自然发酵并蒸馏出来的酒水。所以市面上很多白酒都是采用纯粮酿造的。
二、哪些白酒是纯粮酿造
1.古井贡
说到古井贡酒大家应该知道它的历史是很久的了,它是亳州传统名产,有一口被称为老九鼎的说法。此酒历史悠久。因为其独特的口感,深受消费者的喜爱。
2.五粮液
五粮液这个牌子很多人可能没有听说过,但是它的品牌背景很强大,并且生产过程非常严谨,在市场上也是受到了很多人的追捧。
3.泸州老窖
这是一款浓香型的白酒,在四川当地有着很大的影响力,是众多人喜爱的一种酒。其主要原材料是高粱、大米、糯米、小麦以及玉米等,采用的是传统工艺制作。
4.洋河
这款酒虽然知名度不如其他的品牌响亮,但是其口碑也很不错。它选用的酿造方法与其他白酒不同的地方在于,它的原料主要是以优质的大米为原料,经过传统的工艺制作而成。
5.郎酒
郎酒也是一个有名的老字号品牌,它旗下的产品还是相当多的,价格实惠,质量上乘,在市场中一直都有不错的销量,是一款不可多得的好产品,也是很多人的心头爱。
6.剑南春
剑南春这款酒相信大家都不会陌生,它是一款产自四川省绵竹县的一类白酒,是属于剑南春旗下的一个系列产品。这款酒的酿酒技术是非常成熟的,因此也获得了许多荣誉奖项,品质优良,深受人们的欢迎。
7.习酒
这款酒可以说是中国酱香型的鼻祖,它也是贵州的十大名酒之一。它在原料的选择上十分严格,只用当地的高粱作为主原料,然后进行高温蒸煮。
8.汾酒
汾酒这个品牌的酒水历史也是非常悠久的。这款酒的主要材料也是优质的大麦和豌豆,使用的是清澈甘冽的特点来制作,所以味道也是清甜可口。
其实纯粮酿造还有很多款,如果想要尝试这些,可以根据自己的喜好去购买哦!
