宋朝喝的酒是什么酒,古代人喝的都是白酒吗,古代酒文化小知识
我国的酒文化历史悠久,在很长的时间里也形成了自己独特的香型和口味。宋朝是酿造技术发展的鼎盛时期,在这段时间里出现了许多新的饮品和饮料,那么古代人喝的酒是什么酒,古代人喝的都是白酒吗,下面一起来看看吧。
唐代的酒可以说是很受欢迎了,尤其是在宴会上,人们都喜欢用这种酒来招待客人,而这种酒一般是在夜晚才会出现。所以,很多人都会问宋朝的人喝的什么酒?其实他们并不一定都喝白酒或者啤酒,他们只是比较爱喝一些葡萄酒而已,因为这些葡萄酒度数低、味道甜美,而且还能够给人带来很好的享受感。但是如果我们把这些酒作为主要的话就没有必要了,毕竟古代的酒并不是像现在这么流行的哦!
另外,古代的诗词歌赋也是非常多的,例如李白斗酒诗百篇、王羲之醉书怀古等,这些关于酒的诗句也有很多,如《将进酒》中的“明月几时有”“金樽清酒斗十千”、“金陵子弟来相送”等等。当然,这其中还有很多其他的故事。
此外,在宋朝,也有一种特别的酒叫做黄酒,它起源于晋国的高丽国,也就是今天四川宜宾的黄酒。虽然说宋朝是一个十分重要的时代,但实际上这个时候已经有了自己的特色产业。比如:当时的百姓会使用稻米为原料进行制作发酵,以便更好地利用当地的水源来酿造出美味可口的美酒,因此,当时的人们就开始用大麦芽为原料来制造黄酒了。
除了以上三种类型之外,还包括果酒、烧酒以及配制酒。不过对于那些不了解白酒或者是不怎么接触酒的朋友来说可能会有些迷茫,不知道宋朝喝的酒是什么酒?其实,根据史料记载可以知道,宋朝的时候并没有专门生产蒸馏酒。所以宋朝之前所生产的白酒,并不是真正的高度白酒,而是经过加热之后才形成的一种白兰地酒。
